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張小弟看的是目瞪口呆，我去，這是幾天沒吃飯了嗎？？

吃飽喝足，王遠拉著張媽的手，眼淚汪汪，&ldo;嬸，你去開飯店吧，真的，我一定天天捧場。&rdo;

像他這種每天糾結三餐吃什麼的人，有一個固定的、美味的用餐場所真的是太重要了。

經歷了出去一大上午沒找到合心意的吃飯地方的苦逼經驗，張媽終於重視下來要不要開一家小飯館了，至於手藝，張媽還是很有自信的。

想做就做，店鋪的選址直接被王大志拉過去了，打包票說一定找個滿意的地出來，資金的事也不用擔心，剛賣了一塊地，雖然買了一套房子家住，但是還有結餘，而且，還有王大妮一旁信心滿滿地說要投資。

張媽本來想攤的鋪子就不是很大，因為一個人也忙不過來，所以張元就建議以小吃為主、麵食為輔，當然米飯也有，但是樣式不多，免得張媽忙不過來。

至於張元，直接就翻前世的記憶，給張媽出謀劃策了。

要乾淨的，明亮的，看著有胃口，簡單，熱乎，味道好的店；

要開放式廚房，流水線操作，質量保證，味道保證；要地段好，面積大，價錢公道的店；

&ldo;開小吃店，不開飯館了？&rdo;張爸本來在看一本釣魚指南，聽妻子說了的事，就將書本放下。

&ldo;不是一般的小吃店。&rdo;張媽重複女兒跟她說的建議，&ldo;店堂現代化，廚房透明化，員工制服化，操作流水化，還有‐‐&rdo;

&ldo;管理人性化，科學化和品牌化。&rdo;張元在旁邊坐好，喝口水，幫著補充。

&ldo;對。&rdo;張媽重重點頭。

&ldo;就像國外的麥當勞和肯德基那種快餐店，味道好，價格公道，環境和食物都很乾淨，令吃飯的人感覺愉快舒適。&rdo;張元解釋，&ldo;咱們這兒最主要的購物區以步行街為環形向外擴展。大酒樓不少，一頓飯兩人就上百。賺錢多的，做生意的，請客吃飯的，當然可以承受。那麼，學生，年輕人，普通工薪階層，從外地來的遊客，或者是其他鄉鎮上來購物的人，他們要去哪裡吃飯？&rdo;

&ldo;我記得小餐館也很多，小吃和麵食不稀奇。&rdo;張爸抬起頭，看了張元一眼，思索了一下說。

&ldo;很小，看著不乾淨不新鮮。您不是常跟我說，別在外面亂吃東西。&rdo;張元引用爸爸的教育，&ldo;現在市裡的生活水平越來越高，人們其實不介意在外面吃飯，只要價格合宜，店面乾淨亮堂，東西新鮮衛生。只要地段好，人潮旺。開一家小吃店，提供各種面飯湯，清爽冷菜，利落熱菜，還有茶水。既可以做堂客，又可以做外賣。&rdo;

張爸看看張媽，張媽留意到了，擺手說：&ldo;別看我，你女兒自己的主意。&rdo;

&ldo;可是，你贊成。&rdo;張爸直接指出要點。

&ldo;不得不說，這個想法很有亮點，因為我不知道元元這個小吃店的概念到底有多不同。可是，聽上去很多新穎的點子，也很吸引我。&rdo;張媽有兩面的想法。

這個想法經過了王大志和王大妮的一致贊同，對於他們兩個來說，只要有美食吃，不管是吃飯還是吃麵，都是可以的。

過幾天，王大志就動作迅速的帶回了店鋪的幾個備選地址，大家經過協商，一致選擇了位於人流量大的中新路的一個店面，原本店主也是開小吃店的，不知什麼原因不開了，要轉讓，剛好王大志就逮到這個機會了。那裡靠近十字路口，人流量大不說，附近還是購物步行街，生意一準能好。

至於開店