第57章 做红烧肉 (第2/2页)

“肯定是的，当时大牛离她可近了，只要稍微倒一下就能倒在大牛的身上。”

“你有没有去打听那姜荷花的情况。”

王琳边说边往厨房里走去。

四娘也赶紧跟上。

“我看钱顺对那姜荷花一点意思都没有，也就没打听了。”

“行，我知道了。但这跟蒸饭桶又有什么关系呢？”

“这姜荷花的大哥就是桶匠啊，那蒸饭桶就是昨天姜荷花拿来的，说是看我们家人多，就送个蒸饭桶过来，是给到钱顺手里的，钱顺不收，人家小姑娘都急哭了呢！钱顺没办法也怕闹出什么事来，就把蒸饭桶拿来给我了，我想着我们家还真缺个蒸饭桶，就给了钱顺三十文钱，让他送去给姜家老大，当我们买了。”

“姜家老大收了吗？”

“嗯嗯！收了。”

“那就好！以后这方面你多注意一下。”

四娘点点头表示记住了。

***

王琳把这件事放一边去了。把早上买来的大棒骨洗净剁成几大块，放入锅中绰水。再捞起放入盆中清洗，最后放进大陶罐里，放几根野葱根，再加水熬煮。

这时候罗氏也提着落苏来了，还把那只兔子也给带来了，王琳看到也没说什么，许是带过来她心里舒服些吧！

罗氏来了也不闲着，看琳琳已经烧上了，就去外面抱些柴到灶房，坐在灶房里添柴看火，有大块的火炭就夹起来放进炭缸里，盖上盖子闷灭了就成了柴火炭，留着冬天取暖用。

王琳把五花肉洗净切块，十三斤肉切好足足装了一大盆。今天她自己动手，要做一锅红烧肉。

每次买肉来都是炖，她是真的想吃红烧肉了。

锅内放少许油，放入一勺红糖，待炒出糖色，将切好的肉块直接放入锅中翻炒，让每块肉都均匀上色，这个时候的猪肉那都是正宗的家养土猪肉，没一会儿就有肉香传出来了。待到有油从肉里冒出来时，再加入适量的盐粒，等猪肉中的油浸到猪肉的三分之一时，再加入两勺酱，翻炒均匀，再加水没过猪肉，盖上盖子，让肉焖一下。

这边四娘的米饭已经上锅蒸了。蒸米饭其实也简单，就是把米洗净放入锅中煮，等米煮到半熟的时候，再用笊篱捞出放进蒸饭桶里，盖上盖子，放进加了水的铁锅里蒸，等米饭熟了就行了。

肉还在锅里要焖一下子，王琳就把落苏洗净切段，放进盆里备用。

再把姜里正那拿来的腌长豆角切段，足足切了三大把，把四娘拿来的陶盆都装满了。

这时锅里的红烧肉也差不多了，盖子掀开，浓郁的肉香让厨房里的三人觉得鼻子都不够用了，再往锅里看去，那一块块色泽红润，酱香四溢的红烧肉油滋滋地躺在锅里，简直让人垂涎欲滴。