蛋糕用什么做? (第2/2页)
蛋糕,外表酥脆,内部充满奶油。泡芙蛋糕口感丰富,有巧克力泡芙、草莓泡芙、香草泡芙等。巧克力泡芙外表酥脆,内部充满巧克力馅料;草莓泡芙则包裹着新鲜的草莓果酱;香草泡芙则散发着香草的清香。
6. 玛德琳蛋糕:玛德琳蛋糕起源于法国,是一种小巧精致的贝壳形状蛋糕。玛德琳蛋糕口感松软,有柠檬玛德琳、巧克力玛德琳、香草玛德琳等。柠檬玛德琳散发着清新的柠檬香气;巧克力玛德琳则融合了巧克力的香醇;香草玛德琳则香甜可口。
7. 翻糖蛋糕:翻糖蛋糕是一种将糖粉、蛋白等原料混合后翻糖制成的蛋糕,表面光滑,可塑性极强。翻糖蛋糕常用于制作各种造型,如卡通人物、动物、花朵等,是婚礼、庆典等场合的绝佳装饰。
8. 红丝绒蛋糕:红丝绒蛋糕起源于美国,是一种以红色食用色素为特色的蛋糕。红丝绒蛋糕口感丰富,表面覆盖一层奶油芝士酱,酸甜可口。
9. 布朗尼蛋糕:布朗尼蛋糕是一种以巧克力、面粉、鸡蛋等原料制作的蛋糕,口感湿润,介于蛋糕与饼干之间。布朗尼蛋糕可分为巧克力布朗尼、核桃布朗尼、薄荷布朗尼等。
10. 水果蛋糕:水果蛋糕是一种以新鲜水果为主要原料的蛋糕,口感清爽,营养丰富。常见的水果蛋糕有草莓蛋糕、蓝莓蛋糕、柠檬蛋糕等。草莓蛋糕酸甜可口,蓝莓蛋糕则富含花青素,柠檬蛋糕散发着清新的柠檬香气。
11. 慕斯蛋糕:慕斯蛋糕起源于法国,是一种以奶油、鸡蛋、糖等原料制作的蛋糕。慕斯蛋糕口感细腻,有巧克力慕斯、草莓慕斯、香草慕斯等。巧克力慕斯浓郁可口,草莓慕斯酸甜适中,香草慕斯则散发着香草的清香。
12. 提拉米苏:提拉米苏是一种起源于意大利的蛋糕,以咖啡、马斯卡彭奶酪、手指饼干等原料制作而成。提拉米苏口感丰富,具有咖啡的苦涩、奶酪的香甜以及饼干的酥脆。
13. 羊羹蛋糕:羊羹蛋糕是一种起源于日本的蛋糕,以红豆、奶油、面粉等原料制作而成。羊羹蛋糕口感柔软,有红豆羊羹、巧克力羊羹、抹茶羊羹等。红豆羊羹香甜可口,巧克力羊羹浓郁丝滑,抹茶羊羹则散发着抹茶的清香。
14. 蛋糕:蛋糕是一种以为主要原料的蛋糕,口感轻盈,糖分适中。常见的蛋糕有原味蛋糕、巧克力蛋糕、草莓蛋糕等。