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“鸟蛋是不能放在明火上烤的,那样一烤温度高了,蛋壳就会破裂,自然什么都吃不到了!你要真是想吃烤鸟蛋,就把那些热火灰弄到一边!”
“那火灰里面是不能有明火的,然后把鸟蛋埋进去,等上个十多分钟自然就可以吃了,要注意的就是心急吃不可热豆腐!”
“我那可是经过了无数的失败,才总结出来的经验呀!听我的准没有错的!”
刘磊的话说的沈友庆是一愣一愣的,烤个鸟蛋有他说的那么严重吗?还经过无数的失败,看来他小时候没有少干掏鸟窝的勾当!
心里虽然有些不以为然,但是他还是按照刘磊的指点真的弄了些火灰,然后把那鸟蛋埋了进去!
李军在一边把那木棍子不停的转抖着,让棍子上的野猪肉均匀的加热,他弄了十多个木棍子,都串上肉放在炭火上靠!
刘磊把那几个鲫鱼也串好了,架在炭火上转动,那野猪肉上面一层焦黄,不时有油脂滴下来,飘出一阵阵的肉香,惹得人是垂涎三尺!(未完待续。。)
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第两百三十二章 深藏不露
“能吃了吗?闻着馋死人了!张芸姐的手艺可是顶呱呱!”
沈友庆不住的问,他烧烤没经验,一闻到香味肚子里的馋虫就给勾出来了,总觉得那野猪肉只要是烤的焦黄就能吃了!
“不行,还要等等,这肉一类的都要烤熟了才能吃,再说孜然和五香粉还没放上去了,你急什么?”
张芸常在张想的院子里面烧烤,对这些是轻车熟路,十分的了解,那些肉看着焦黄了,闻着也有肉香了,但只有五六成熟,里面的肉如果切开的话,好多还是生的!
“你说老外吃牛排时,血淋淋的不是一样吃?这个总比那个熟一点吧!”
沈友庆把那几个鸟蛋都埋到火灰里面了,柴火也捡了不少,洗鱼和打杂的事情乔月和宋雅琴都在做,他也没什么事,就围着那炭火和张芸闲聊!
他曾经朋友请客吃西餐,就亲眼看到有老外吃着带血丝的牛排,当时他就咂舌不已,看的眼睛直发呆,心里想着那是怎么吃的下去?
所以今天看张芸烤肉,闻着肉香,加上走了半天的山路感觉也饿了,才会有这样的说法!
“血淋淋的东西我可吃不惯,所以你放心,我烤出来的东西绝对的好吃!”
张芸一边说着,拿出孜然粉均匀的洒在上面,顿时肉香夹着孜然的味道,让周围的人都食指大动,那眼光不由自主都飘向了那些野猪肉!
张想在一边看着众人的神态,知道很多人都饿了。这人多张芸一处烧烤可能满足不了,所以他叫上沈友庆一起动手,又分出一个炭火堆。专门在上面烤小鱼!
“想,还是让我来帮你吧,你坐下来休息一下!”
很意外宋雅琴毛遂自荐。自告奋勇的要来帮忙。看着他亮晶晶的眼睛,张想有几分不忍心拒绝,可是记忆中她只会做披萨,还是那种他吃不习惯的披萨饼!
虽然宋雅琴的想法是好的,但是她那手艺……这么多人都等饿着肚子等着吃。实在不适合让她来帮忙!
“我也没有做什么事情,你还是乖乖的在哪里等着,一会尝尝我的手艺?”
张想遂笑道。手脚麻利的把那些小鱼用盐腌好沥水备用,等着炭火弄好了就放在上面烤。
“嗯,其实我上次回去后,也专门学习了怎么做农家菜。就是到你这里之后一直没有机会……”
宋雅琴望着张想笑容明媚。那话语听的他的心里一阵感动,在看她的时候,张想心里暖暖的,就像要融化了一样!
他嘴角不由上扬,露出一个得意的微笑,这些看在宋雅琴的眼里,她也露出会心的微
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