第87部分 (第4/4页)

“就是,林嫂子,可别乱说,整个村子谁不知道满贵叔可是怕婶子怕的厉害啊。”

“嘿,你这小蹄子,就你知道的多。”

“哈哈哈……”

一群婆娘媳妇子的笑声顿时充斥着整座小吴山,就连旁边那小鸡仔的叽叽喳喳声都给压下去了。

“好了,各位婶子嫂子们,这是我家的刘家娘子,你们平时就喊她刘娘子吧,至于昨天说的怎么做腊肠,就让刘娘子教你们,当然还有切肉的,咱们这些人分两拨,今天做腊肠,明天就切肉,工钱绝对不会亏待了你们的,但是我唯一要求的一点就是,在作坊里必须要保持干净,毕竟咱们这做的吃食,不干不净的万一吃坏了肚子,这是给咱们砸招牌不是。”

“嗯,你咋说咱们就咋做。”马氏说道。

“好,梁叔,把咱们准备的衣裳拿出来。”

“哎!”梁全忙从车上取下一个包袱,然后放到君媱旁边的桌上。

君媱打开之后,就看到白色的围裙,白色的头巾,还有套袖。

“这是咱们的工作服,进入作坊的时候穿上,出去之前就要脱下来,而且旁边也准备的水盆和皂角,不管做什么,只要是碰了别的东西都要用皂角洗手,咱们一定要做的干干净净的。”

“行,这样就算是以后咱们想吃,这心里也踏实不是。”林氏笑道。

“是啊,听说这腊肠可是好吃呢,上次俺去赶集,看到不少的人再卖,不过那生意就是比不上人家福运酒楼的,你说这可是秘方啊,岂是谁都能做得出来的。”马氏利索的说道。

“君媱,以后咱想吃了,也能买回去尝尝不?”

“当然可以,不过不用买,每月咱们作坊都会送给各位两三斤当作奖励了,毕竟是自己做的不是,总不能还不知道味道吧。”君媱笑着说道。

“这样挺好的,那咱们现在就开始吧。”马氏上前,从君媱手里接过一套工作服,就在刘娘子的示范下穿上了。

然后余下的人也都上前领了一套,穿上之后走到一边的水盆前,洗了手,之后就来到作坊中间的案板前。

君媱让刘娘子取来一盆腌制好的肉,然后取来一根竹管,外面已经削平并且打磨的很是光滑。

众人都围坐在刘娘子身边,看着她取来一圈猪肠,那猪肠已经清洗的很是干净,而且看着特别的薄,因为是猪小肠,所以对于这种肠子,一般的人都会割掉直接扔了,但是做腊肠,只有用这一种才是最合适的,以前也有用羊肠的,不过现在吃羊肉的人并不多,而且养羊的人也不多,所以根本就无法供应给君媱。

刘娘子将一截猪肠全部套在竹管上,然后用筷子夹起一些肉透过竹管塞进猪肠子里,之后再用筷子往里戳,当然不能塞得太多,免得会撑爆,也不能塞得太少,那样吃起来没劲道,不多不少的量其实很好把握,灌完之后用手摸一摸,感觉表面光滑,并没有太明显的凹凸不平就可以,之后边往里塞猪肉,边将套在竹管上的猪肠一点点的往下放,等塞满越半尺多的时候,将猪肠打结,这样一根腊肠就做好了。

众人看的很仔细,再加上平时都是在家里做法的好手,所以看了一遍,大部分人都坐回去准备亲自动手了。

“其实就是很简单,咱们的工钱是十天结一次,到时候每十天咱们会送所有人两斤腊肠。”君媱说道。

“哎哟,这么好啊?”徐氏看着自己嫂子笑着说道。

“可不是呢,君媱妹子可是个爽利的,你现在�