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花甲倒進去炒一下,放點水進去煮,把蓋子蓋下去,過一兩分鐘就拿開,裡面的花甲都開了口,基本上就熟了。
把煮熟的花甲撈出來,底下的湯汁就還留在裡面,把冬瓜倒進去煮,繼續蓋上蓋子煮上幾分鐘。等到冬瓜熟了,就把剛才煮熟的花甲一塊倒進去,放入適量的糖和鹽,繼續翻炒幾下,往上面放入一把蔥段,就裝盆出鍋了。
接著就是炒豆角,五花肉炒香之後,把豆角放進去炒。
等炒得差不多了就放入適量的鹽、和滴入幾滴醬油,翻炒均勻就可以出鍋了。
炒豆角要注意一點就是,裡面的豆角一定要炒熟了,不然生的豆角吃了是會中毒的。當然喬許不會犯這樣低級的錯誤,因為家裡有小孩,一般他炒菜都會特意的煮軟一點。
等到他們這邊的菜炒好,在隔壁幹活的人也聞著味道回來了。
「正想著去喊你們,你們就回來了,去洗洗手過來吃飯吧。」正準備出去的趙阿姆就見到兩個兒子和陳家父子倆一塊回來,喊道。
「哎,就來。哥麼今兒炒的什麼菜啊,這麼香,我們剛才在隔壁就聞到了。」趙虎回來在院子裡洗手,潑了一把水洗臉,水順著他臉上的線條往下滴落,滴到地上。
剛好陳言進來就見到這一幕,目光在趙虎的臉上停留了片刻才轉開,臉色有點微紅和不自在。
陳屠戶跟在後面進來,見著他哥麼站在院子的門口這裡不動了,還覺得有點奇怪問道,「哥兒你怎麼不進去啊?」
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