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消磨了兩個小時的時間，估摸著放在後院的螺螄，也該吐乾淨雜質了。

兩個人便拿上大剪刀，去後院處理螺螄去了。

處理螺螄需要剪掉它尖尖的屁股，一方面是那個地方很髒，還有就是這樣吸食起來更容易，也能使爆炒過的螺肉更加入味。

大半桶的螺螄一次吃不完，宋驕陽和周佳慧商量了一下，準備今天先吃一半，剩下的養兩天再吃。

剛處理了幾小把，陸金珠就推著自行車進了院子，兒子說弄了很多螺螄回來，她便想著早點回來處理一下。

「媽，你怎麼回來了？」

陸金珠走到後院，接過了周佳慧手裡的剪刀：「你們兩個去休息，這些我來弄。」

聞言，宋驕陽沒有停止手上的活：「媽，我們兩個人一起弄，這樣會快一點。」

兒媳婦都這樣說了，陸金珠也沒有再堅持。

宋驕陽剪螺螄屁屁的速度沒有婆婆快，陸金珠剪了好幾把，她才處理完一把。

已經沒有多餘的剪刀了，周佳慧便搬了張凳子坐在一旁，和她們婆媳聊起了天。

一邊聊天一邊麻利地幹活，只大半個小時，婆媳兩人就將今晚要燒的螺螄給處理好了。

這種清水螺螄基本沒什麼土腥味，本地人都是以紅燒為主。

陸金珠問了一句自家的「美食達人」。

「蘭蘭，咱們這個螺螄要怎麼燒？」

宋驕陽想了想，開口道：「我們愛吃辣的，佳慧吃不了辣，那就做成兩種口味，一半香辣味，另一半醬香味。」

回來之前，陸金珠又把放在冰箱冷藏室里的排骨，和雞爪一併拿了回來。

今晚上，興致濃厚的宋驕陽親自下廚，蔥、姜、蒜、洋蔥油鍋里爆香，放上兩大勺自家做的豆瓣醬，再將排骨和雞爪翻炒一會兒加水熬開，最後再把土豆塊和甜椒放進去，調下味繼續熬煮，順便在鍋邊貼上了一圈鹹菜餅子。

接下來就該做醬爆螺螄了，依舊是蔥、姜、蒜爆香，放進洗乾淨的螺螄，少許豆瓣醬和料酒，螺螄這東西得煮久一點。

等鍋里的螺螄徹底煮透以後，先盛出一半，再在剩下的螺螄里放上秘制辣醬和青辣椒。

頓時辣氣沖天，直把周佳慧熏的眼淚鼻涕直流，不過香也是真的香。

「媽，幫我把大鍋里的排骨雞腳煲盛出來吧。」

這邊，宋驕陽將香辣螺螄也盛了出來，又快速煮上了糖油粑粑。

蕭景焱和柳河一進院子，就聞到了那股濃郁的食物香氣，兩人的口腔里不受控制地分泌著口水。

「這也太香了吧！」

一砂鍋排骨雞腳煲、兩盤口味不同的螺螄、一盤糖油粑粑，外加兩大盤鹹菜餅子。

手裡拿著一瓶黃酒的陸金珠，招呼著：「阿河、佳慧趕緊坐下吃飯了。」

周佳慧夾了一塊酥軟的排骨，放進自己嘴裡，都沒怎麼用力撕咬，排骨裡面的骨頭就掉了出來，又夾起一塊土豆放進嘴裡，軟爛入味絕了呀！

好吃到停不下來，還有那鹹菜餅子，香香脆脆的，吃了一個又一個。

蕭景焱和柳河更偏向香辣螺螄，斯哈斯哈，越辣越想吃。

「還是那句話，小嫂子你的這幾道菜，再加上香辣火鍋、酸菜魚、毛血旺這些，絕對能稱霸咱們炎國餐飲界！」

聊到餐飲這個話題，宋驕陽也來了勁：「我之前一直想做餐飲來著，只是一直都沒有那個機會。」

「咳」，一旁的蕭景焱咳嗽了一聲：「做餐飲很辛苦的，再說做餐飲必須要到城裡才行，咱們廠里現在這麼忙，哪裡有那個時間？」

宋驕陽泄氣道：「所以我說一直都沒有那個機會嘛。」

周佳慧立