第30章 湄洲岛之行：画韵、食香与情长 (第2/4页)

说）：“那咱们再要个青菜吧，荤素搭配，来个清炒时蔬，解解腻。”

罗辰（表示赞同）：“行，这样吃起来也健康。对了，差点忘了主食，来一份妈祖面怎么样？这可是当地的特色面食，应该很有风味。我听说妈祖面的汤头都是用各种海鲜和骨头熬制很久的，那鲜味肯定都渗透到面条里了，每一口都像是在喝海鲜浓汤。”

沈月和陈瑞都纷纷点头。罗辰便将点好的菜告诉服务员，服务员记录后离开。

随着服务员轻盈的脚步，一道道美味佳肴如同精美的画卷在餐桌上徐徐展开。

首先映入眼帘的是那盘清蒸石斑鱼，硕大的鱼身安静地躺在洁白的瓷盘中，鱼身泛着如同镜面般诱人的光泽，仿佛是被月光温柔地抚摸过。鱼身上精心切制的刀痕恰到好处，既便于入味，又保持了鱼肉的完整性。

鱼肉鲜嫩得仿佛轻轻一触就会破碎，当罗辰用筷子夹起一小片放入口中时，那细腻的口感如同最顶级的丝绸轻轻滑过喉咙，几乎不需要咀嚼，便在舌尖上化为一股鲜美的洪流。鱼的鲜味原汁原味地呈现在味蕾之上，清新而纯粹，带着大海那深邃而广阔的气息，每一丝纹理都仿佛在诉说着它在大海中畅游的故事。

罗辰闭上眼睛，细细品味，嘴里还不时发出轻微的赞叹声，仿佛在与这道美食进行一场私密的对话。他还仔细观察着盘中的配菜，鲜嫩的香菇吸收了鱼的鲜味，变得更加醇厚，而翠绿的葱段则恰到好处地点缀其间，不仅增添了色彩，其清香也为鱼肉的鲜美起到了画龙点睛的作用。

紧接着，蒜蓉扇贝被端了上来。一个个饱满的扇贝整齐地排列在扇贝壳中，贝肉如同圆润的珍珠，被细腻的蒜蓉紧紧包裹着。蒜蓉呈现出微微的金黄，散发着浓郁而独特的蒜香气息，那香味热烈而醇厚，瞬间弥漫在整个餐桌周围。

当罗辰将扇贝送入口中，轻轻咬下，贝肉的鲜嫩与蒜蓉的香辣完美地融合在一起。贝肉富有弹性，在齿间微微回弹，释放出淡淡的咸鲜味，与蒜蓉的香味相互交织、相互碰撞，形成了一种奇妙的味觉平衡。

罗辰（热情地给沈月夹菜，说道）：“沈月，你尝尝这个石斑鱼，特别新鲜，味道很棒，这鱼肯定是海里的游泳健将，肉质才这么紧实。你看这鱼肉的纹理，多清晰，就像大海的波纹一样优美。

这石斑鱼的做法看似简单，实则极难掌握火候，多一分则老，少一分则生，这家厨师的手艺真是精湛。

还有这蒜蓉扇贝，你看这蒜蓉，被热油激发出了浓郁的香味，却又没有一丝焦糊味，均匀地包裹在每一颗贝肉上，就像给贝肉穿上了一层金色的香衣。”

沈月（微笑着回应，轻尝一口石斑鱼，闭上眼睛细细品味，片刻后说道）：“这石斑鱼的口感真的太细腻了，鲜味在口中散开的瞬间，仿佛能看到它在大海里自在遨游的身姿，肉质紧实却不失嫩滑，每一丝纹理都饱含着大海的馈赠，真是令人陶醉。这让我想起我在沙滩上看到的那些在海里穿梭的小鱼，它们也是那么灵动。”

沈月（接着尝了蒜蓉扇贝）：“扇贝的贝肉鲜嫩弹牙，蒜蓉的香味浓郁却不刺鼻，二者搭配起来，就像是一场味蕾的狂欢，将海鲜的鲜美和蒜香的独特完美融合，妙不可言。我以前也吃过扇贝，但像这样独特风味的还真是少见，这肯定是湄洲岛特有的做法吧。”

不一会儿，海蛎煎上桌了，金黄的色泽散发着诱人的光泽，海蛎肉星星点点地分布在软糯的蛋液之中，边缘微微翘起，形成一层酥脆的外皮。

罗辰迫不及待地夹起一块放入口中，只听得“咔嚓”一声，那酥脆的口感瞬间在齿间散开，紧接着是海蛎的肥美和蛋液的软嫩，海蛎肉饱满多汁，带着大海特有的咸鲜，与蛋液的醇厚香甜相互交融，每一口都充满了海洋的气息和浓郁的地方特色。