第37部分 (第1/5页)

“东子，山里好玩吗”？李娜才回来，就抱着王东的胳膊，晃啊晃的，头都快晃晕了。

“不好玩，现在是冬天，那有什么好玩的”。王东不知道李娜怎么知道自己上山的，还是带着大美女陈雨晴。虽然李娜小脸萌萌的，王东还是察觉到，貌似吃醋了。

“那你们还去那么久，给我带礼物回来没有，下次去，一定要叫上我，知道吗”？李娜半质问，半威胁的说。

“礼物啊，那不就是吗，野兔，活的呢，还有野果，柿子，山楂什么的，最后呢，就是这一桌子的鱼了，都是为你准备的”。王东把野兔抱出来，放到李娜的怀里。

“啊，好可爱，谢谢你东子”。李娜瞬间就被野兔那可爱的模样征服了，也忘记了要找王东算账的事情了。

“娜娜姐，我也抱抱，还有我，还有我”。高圆圆和小乐乐看到可爱的小兔子，也忍不住跑过来，纷纷要求抱着玩会儿。

“好了，三位大小姐，咱们先吃饭好不好”。王东把赵大力叫了回来，然后劝几女开始吃饭吧。

“不行，我们还没玩够呢”。三女异口同声的说，还外送三道白眼。

“那行，你们不吃，我们俩就先吃了哈”。肚子饿的咕咕叫，天大地大，肚子最大。

“不行，我们还没吃呢”。让王东哭笑不得的是，三女还是异口同声的说不行。

王东郁闷了，叫你们吃饭不行，你叫你们吃饭也不行，大姐啊，到底要怎么样啊？

第七十四章　美味小吃

王东把山上的柿子，山楂，还有石榴，都摘了回来。

石榴不多，就二三十个，分一下就吃完了，山楂比较好放，但是柿子就不行了。

虽然天冷，个把星期没什么事，但是时间长了，就怕柿子容易坏掉。

这么多柿子，王东既然是吃不了的，即使家里多了几个人也不行，是以打算做成柿饼。

虽然王东不怎么喜欢吃柿子，但是柿饼，还是挺喜欢的。柿饼不仅仅好吃，还可以做成中药材使用。

做柿饼首先要选果。尽量选取选果大，果形端正，果顶平或稍突起，无纵沟，含糖量高，含水量适中，无核或少核的品种。柿果要充分成熟，色泽澄红，果心空虚，弯尖发黄。其次要干燥，将未软且没有损伤的柿果去皮，然后进行干燥。

干燥的方法有两种。

一是日晒法，挂晒或平晒。将刮皮后带有拐把的柿子逐个夹在松散的绳子上，按大小分别挂在架上晾晒，并经常翻动。待晾晒3～4天后，果面发白、结皮，果肉发软时，轻握第一次，挤伤果肉。促进软化、脱涩。当果面干燥出现皱纹时捏第二次，将果肉硬块捏碎，捏散心室。再隔2～3天捏第三次，将果心自基部捏断，使果顶不再收缩，有核的品种要将核捏掉或挤出，一般捏三次即可。

二是人工干燥，即用烘烤的方法，在烘烤中也要及时捏软。最后就是上霜了，装入密封的容器中或堆捂在一起用塑料布覆盖，经4～5天，柿饼回软，取出放在通风阴凉处摊开，晾干，便有柿霜生成。如此反复堆捂、晾干，晾摊的次数越多，霜出得越快越好。

弄了一上午，王东留了一部分柿子，剩下的都准备做成柿饼。

“东子，这么多山楂，怎么吃呀”？满满的一箩筐山楂，李娜弱弱的问，这山楂实在是太酸了，昨天吃了好几个，结果晚上吃饭的时候，差点连馒头没咬动，是以，看着红彤彤的山楂，李娜是不敢吃了。

“东子，你会不会做冰糖葫芦啊，咱们做成冰糖葫芦不就好了吗，那样的话，甜丝丝的，不会那么酸的”。吃货的想象力总是丰富的，总会找到解决的办法。

“那行吧，我做试试”。虽然王东以前做过厨师，但是没做过冰糖葫