第129部分 (第4/4页)

在四川”这句话可是有根有据地。随着林文冲详细的解说。罗伯特和勒布朗…詹姆斯的口水就流出来了。罗伯特就不用说了地狱里能吃上什么好东西？但是。生在帝王家又登基成为一国之君的勒布朗…詹姆斯勒也如此就实在让人感到费解了。不过林文冲对此却深有感触。林文冲曾经去过一趟山东出差结果在鼎鼎有名的蓬莱阁地一家餐厅里面对着端上来的带山东地方味道的海鲜林文冲只品尝了一口菜就端起盘子走进厨房。而厨房里的佐料比林文冲家里还齐全。林文冲就根据自己的口味把那几样海鲜按照四川菜的做法翻炒了一遍。结果林文冲炒出来的那些菜自己没吃上全让餐厅老板给强行拦截了下来。害得林文冲只能再重新炒了一次。举个例子一盆水煮小墨鱼按照当地的传统做法当真是出了墨鱼就是白水。美其名曰原汁原味！而林文冲只不过在白水里面加上了姜葱蒜以及一点点用来提味压腥的胡椒而已。结果不但小墨鱼地海鲜味被充分的表现出来了就是小墨鱼的鱼腥味也保留了那么一点点。更为重要的是汤很鲜美。看过那两名山东厨子烹饪的全过程之后林文冲找到了味道差异的根本所在：那两名山东厨子对佐料的理解真的是差得一塌糊涂！而四川菜最重要的就是佐料地添加和搭配！自从来到这个世界时候林文冲在很长一段时间内都吃地很不舒服。不是这个世界食物地单一而是这个世界地厨子对佐料的理解也是一塌糊涂。幸好布朗…詹姆斯的御厨对佐料的理解比其他厨子都强上几倍。否则林文冲就只能靠烧烤度日了。而遇到阿迪雅娜之后同为来自四川人。阿迪雅娜对佐料的理解和搭配才让林文冲吃的顺口。而阿迪雅娜出于自私心理在她进行烹饪地时候又决不允许外人在场因此直到现在勒布朗…詹姆斯的御厨们也没弄明白是怎么回事。

随着林文冲详细地解说。勒布朗…詹姆斯和罗伯特开始心痒难耐地想试一试烹饪的乐趣。

见勒布朗…詹姆斯和罗伯特以及碧丝莉…赫雅的神情说到就做的林文冲提议去厨房试试看。此提议。立刻得到了三人的一致赞同。特别是碧丝莉…赫雅林文冲一句话打动了她的心：想抓住男人地心就要抓住他的胃！

一起来到皇宫厨房门口四名魔虎小队的队员正严正以待警惕地注视着周围的一切动向。进入里面一看阿迪雅娜正一边进行烹饪一边进行详细的解说。而奥黛丽…赫丝娜则跟。何梦和德洛丽丝一样系着围裙全神贯注地观察着阿迪雅娜地每一个操作步骤。

随着拿起一把菜刀林文冲先用手指试了试刀刃的锋利程度之后便拿起菜刀在磨刀石上按照左15度斜角度右35度斜角地磨起菜刀来。磨刀完毕把一块约十斤。重肥瘦各一半的魔兽肉放进锅内煮。然后开始分好蔬菜、洗净然后便开始切菜、切肉剁肉……

外行看热闹内行看门道。随着林文冲用熟练的刀法把家养魔兽肉、鱼切成整整齐齐的肉片、肉丝、碎肉再把盐、有点儿类似于胡椒这类的佐料加进去拌匀在切好的鱼片、肉片里加入少许的白酒用来去除腥味……

看着林文冲熟练的操作让根本不懂厨艺地罗伯特和勒布朗…詹姆斯以及碧丝莉…赫雅都看的是津津有味。原来。这切菜也是一门值得观赏的艺术啊。别说是这三位就是刚炒完一盘菜的阿迪雅娜也想看林文冲的笑话随即就略微感到吃惊最后代之而起的是惊讶、不能置信以及随后的尊重和偷师学艺的想法。所有人的眼睛睁得大大地生怕漏掉一点点。

搞定前序工作之后看看炉火地柴感受一下温度后林文冲把植物油倒进锅里烧到略显白色后。便把切成小细条的不知道阿迪雅娜从何处找来地姜、薄片的蒜、花椒、酱油、醋入锅炒香。然后倒入肉丝……

“嗯。好香啊。这颜色看起来就让我想吃。三弟这是什么菜？”罗伯特询问道。

“家常味的鱼香肉丝。�