第129部分 (第2/5页)

难道‘江南春’厨艺学校的学员都这么厉害吗?

此时此刻,小宇早已经没了赢下这场比试的打算,只寄望于那位谢老师品尝不出这细微的5%的差异,算双方打平就好。

谢国明拿起小碗,先品尝史健龙的海鲜龙须面。

他用筷子夹了几根面条放进嘴里,细细地咀嚼着,又轻轻喝了一口汤,微微闭上了眼睛,好象是在回味着面里的滋味。

大厅里寂静无声,几乎每个人都盯着谢国明的脸庞,希望那能从他的脸上看出些什么端倪,可是却都有些失望,谢国明的脸上平静如水,没有丝毫情绪波动。

过了一会儿,谢国明睁开了眼睛,喝了一口清水,漱了漱口,又用同样的方式尝了小宇的极品鸡排面。

最后,他放下了筷子,清了清嗓子开口道,“史健龙,你这碗龙须面口感爽滑筋道,面条拉的很不错,配上海鲜,吃口上也很清爽,只是我搞不懂你为什么要用鸡汤,这和整碗面的风格根本不搭,我一直和你说,汤是面的灵魂,做这种面一定要用海带和柴鱼熬的汤,然后用海味盐提鲜,这样才能称得上是海鲜龙须面。”

史健龙几人刚开始听得眉开眼笑,听到后来就都拉长了脸,再也笑不出来了,几人开始商议的时候确实是想用海带、柴鱼熬汤的,只是听瘦猴说小宇他们的厨艺很烂,连鱼香肉丝都炒不好,这才去繁就简,用了最简单的鸡汤,却没想到被谢老师抓到了把柄。

谢国明开始点评起小宇的这碗面来,“这碗鸡排面虽然面、汤头、食材都很搭,可是却感觉汤头和酱料里的味道太丰富了些,有时候我们做菜不一定非要放很多调味料,这样反而会掩盖了食物的原味。”

小宇的眉头紧锁着,反复品位着谢国明的这句话,‘调味料太丰富反而会掩盖了食物的原味’。

片刻之后,小宇眼睛一亮,脱口而出道,“我懂了,这和返璞归真的道理相同,厨师要在烹调的过程中自然而然地调试出食物本身最佳的味道,而不是用浓浓的酱汁去刺激食客的味觉,如果这样的话,不管是猪肉、牛肉、鸡肉做出来就都是酱汁的味道了!”

谢国明的眼中露出了惊讶的神色,轻轻地点了一下头。

“提示,获得‘厨神’点拨,领悟厨师专家级技能‘返璞归真’。”

小宇喜出望外,这场比试输了又能如何?这种专家级的领悟可不是随时能够得到的,哎,有所得必有所失,磕头换个专家级技能值了,他此时早已抛弃了之前的幻想,凭谢老师的能耐,怎会品不出这两碗面中的差异?

哪怕就是1%的细小差距也逃不过他味蕾的捕捉吧?只是可惜沈梦琪,堂堂的董事长女儿却要和自己一起受罚,看着身边的沈梦琪,小宇心中不由地升起了一丝歉意。

那边的史健龙早已忍不住了,催促道,“谢老师,您就赶紧公布比试结果吧!”

谢国明看了史健龙和小宇一眼,咳嗽了一声,刚想说话,却听大厅的门口处忽然爆发出一阵哈哈狂笑,笑声在空旷的大厅中回荡,很是响亮。

众人扭头看去,只见一伙穿着黑色西装的大汉簇拥着一个二十七、八岁左右的年轻人向这里走了过来。

这笑声正是处于这个年轻人之口,只见他穿了一套白色的西装,长得倒也是一表人材,只是在眉宇间隐约透出一股狂气。

谢国明看到这个年轻人,面色一变,开口道,“龙天,你来这里干什么?是你老爸叫你来的吗?”

年轻人走到谢国明的面前,止住了笑声,打量着谢国明面前的两碗面,脸上泛起了一丝邪笑,“谢伯伯,多谢你还记得我老爸,这些年他拜你所赐,已经五年没有离开轮椅了。”

“哦?龙国辉他瘫了?哈哈,好!瘫的好!当年如果不是他在我的茶中偷偷放了

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