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一早起來他就惦記著吃酸菜魚,好在村子裡賣魚的人家中還有剩下沒賣出去的魚,他讓人去買了兩條回來,正好晚上做酸菜魚用。
最近這段時間他都不怎麼來過廚房,今日想起要吃酸菜魚,他就準備來廚房這裡大展一下身手。正好家裡也好久沒吃過酸菜魚了,做一回酸菜魚給大家吃。
見他們家主子要留在廚房這裡做飯,彩雲一臉誠惶誠恐的說道:「主子要不您出去外頭歇著,這些活兒奴來做吧。」她以前在別人家裡當下人,哪有見過主人跑廚房裡做飯的道理,這些事情大多是交給下面的人去做的。
「沒事,我來做就好。你沒做過酸菜魚,不會做,我做一回給你看看,下回換你們來做。不過可得好好學哦,要是做得不好吃,哼哼……」後面威脅的意思就十分明白了。
喬許看著這兩個整日都這麼緊張的小丫頭就喜歡逗逗她們而已。他倒是沒有覺得家裡買了幾個下人回來後,自己什麼活都不用幹了,平時閒著沒事他也喜歡跑到廚房來做點好吃的,就當作是一種生活的樂趣吧?
相比起以前一天要做幾頓飯,還是好幾十人的飯,現在他只是準備他們里幾個人的飯,已經是十分輕鬆的事了。而且還有人幫他打下手,切洗這些活兒都已經有人做完了,他只要負責把菜炒起來就行了,輕鬆得很。
「是是,奴婢一定好好學。」見他們主子這麼說,彩雲也的確不知道這個酸菜魚是怎麼做的,只好在一旁打下手和幫忙遞遞東西。
放火的活兒已經被人搶走了,阿秋就蹲在灶前守在火。這個看火也是需要一點技巧的,原先他還時不時把火弄滅了,現在幾乎是不會有這種情況發生了。
「滋啦——」
鍋里倒油進去,把姜蔥倒進去爆香,然後倒入酸菜翻炒。
如今自家就有榨油坊,吃油終於不用省了,因此每回炒菜喬許都會多放一點油,當然這個多放一點倒一斤油下去,而是比以往炒菜的時候多放一點油,不用那麼省著用而已。
酸菜一倒下去,整個廚房都是酸菜的香味了。
這個酸菜還是他們上回醃的,已經吃了一段時間,還剩下罈子底下的幾顆,醃了這麼長時間,酸味就更濃了。聞著這個酸菜的味道,喬許就覺得口水泛濫,一邊炒菜一邊在咽口水,手上的鏟子在翻炒,頭也不會的喊道:「去裝半碗魚湯過來。」
「哎哎。」彩雲應了一聲,拿著碗去鍋里裝了半碗魚湯過來。
魚湯是用魚頭和魚骨熬出來的高湯,湯色濃白。
只是不知為什麼,一接過魚湯,聞到一股魚腥味,喬許就覺得喉嚨有點翻滾,有點想吐的感覺,只是被他生生的忍回去了。把碗裡的魚湯倒進去鍋里,等湯煮開了,看著魚肉還放在台子上,他就喊道:「把魚肉拿過來給我。」
「哦哦。」彩雲又忙的跑去端魚過來。
「嘔——」一接過盤子,一股濃重的魚腥味衝上來,喬許就忍不住的乾嘔了一聲,把盆子塞給了人,一句話也說不出口的,就往外衝出去吐了。
手裡被塞了一個東西進來,彩雲下意識的拿住,就見到他們家主子衝到外面去吐了,她忙的跟了出去,不知所措的問道:「主子你這是怎麼啦?是不是身子不舒服?」
「沒……沒事,你別過來。」見著那丫頭還端著那盆魚過來,喬許又想嘔了,轉頭乾嘔了幾聲,嘔出了一些水出來,讓那個丫頭別把那盆東西端過來他面前。
是不是今天的魚壞了?怎麼味道那麼噁心?腦子裡閃過這麼一個念頭和想法,這個時候喬許都並沒有懷疑自身是不是有什麼問題。
阿秋站在門口,往日裡一雙平靜無波的眼睛今日帶著一點興味的看著他們家主子,問了一句,「主子,你是不是有了啊?」雖然他自己沒有懷
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