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不過這個泡著糯米里的是涼水,喬許也不敢直接伸手進去舀,找了一根木勺子過來,往裡面舀了一下,舀了一勺米上來,用手指捏了捏米,滿意的點了點頭,「應該泡得差不多了。」
「阿言一會你來幫忙炒飯吧。」不然要炒這麼一大鍋的飯,太費力氣了,需要一個力氣大的人來幫忙炒。
「好。」陳言說話的時候已經把臘腸和雞肉都切好了,正在切臘肉,臘肉有點硬,他從底下找了一塊石頭出來,用菜刀在上面磨了幾下,用水沖了沖,繼續切臘肉,「還有什麼東西要切的嗎?一併拿來給我切吧。」
正好彩雲端了一碗剝好的蒜進來,喬許就不客氣的遞了過去,「這個蒜要切蒜末,蔥也要切丁。」
「還有這個蘿蔔,也切丁。」
「……好。」總之今天的東西就切丁就是了,儘管切起來有點太費勁了。不過這幾個月在喬許的訓練之下,陳言早已經能按照他的要求切出各種各樣的東西了。
在把所有的材料都切好備好之後,接下來就是要炒他們的臘八飯了。
做臘八飯隨各人所好,每個地方的習俗也不一樣,有人喜歡用各種豆子和糯米熬臘八粥,或者是用糯米和豆子紅棗蒸甜的臘八飯,這都是根據個人的口味。
不過想到他們家人喜歡吃咸口的,所以今天喬許就準備做一點不一樣的,準備炒一個咸口的糯米飯,而且材料是十分豐富的。
今天掌勺的是陳言,他就負責站在一旁指揮。
「可以了,用鏟子剜一鏟子豬油下去……多放一點沒關係,咱們一會要炒飯的,米飯很吸油。」喬許看到陳言一鏟子鏟的兩大勺豬油下去,還下意識的轉身往後看了看,心想還好他們阿姆不在這裡,不然又得說他們了。
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