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洁净的原料。

但是映入薛华鼎眼里的却是低矮、阴暗的普通农家。制作这些农副产品的是一些穿着一般居家衣服地农妇们、老人和孩子们男人负责挖藕搬运。不说他们没有带白色地帽子就是头都随便披着有人还一边咳嗽一边切莲藕。

莲藕摆放在地面上鸡、鸭等家禽在上面随意啄食。看到有客人进来主人才挥手把它们赶跑。地面自然留下了它们散下的鸡屎、鸭屎。洗莲藕地水就是从湖里挑来的用一个木澡盆盛着。抓着一把稻草在莲藕上擦几下擦出污泥露出里面的白色就行。有的甚至让藕就在洗了不知多少藕的污水里泡着。

晾晒藕片的不是什么专用架都是用自家的门板晒的。有的门板不知用了多少年黑油油的。

连续看了二家薛华鼎还以为这只是个别现象心里虽然不高兴但还是没说什么。

戴跃带到第三家一个八九岁模样的女孩在木盆边洗藕女主人在扫地。男人则坐在莲藕旁边抽烟。看见薛华鼎等人进来知道又是上面的干部来察看男主人连忙起身装烟并请薛华鼎等人坐。

薛华鼎接过他的烟随口问道：“老板我们这么看你不怕我们偷你的技术啊？”

男主人只腼腆地笑着：“嘿嘿……”就是不说话。

女主人把扫把朝门后一放笑着说道：“这么干部真会说笑话。这东西家家户户会做有什么诀窍没关系。你们请坐。”

见他们不坐只看主人也没有再客气。她用围裙擦了一下手走到桌子边开始切起藕片来。她的动作很娴熟刀出的声音又清又脆显然是一个能干麻利的女人。

薛华鼎实在忍不住了走进她问道：“你刚才扫了地没洗手就拿藕来切不怕不卫生？”

妇女笑着看了薛华鼎一眼很是大方地说道：“卫生！怎么不卫生？我刚才在衣服上擦干净了。村上已经说了要我们讲究卫生我们每天在做这些东西之前都洗了手。”

妇女的话让薛华鼎哭笑不得也让兰永章和戴跃有点尴尬。

接下来看的都大同小异。薛华鼎越看心里越不舒服心里想：“难道那些好吃的糖醋莲藕就是这么做出来的？”

………【第475章】………

薛华鼎稍微留意了其他人脸上的神色现他们脸上的表情都很正常。就是以前说这里的糖醋莲藕不好吃的司机小骆也是一幅理所当然的神态。

薛华鼎走近小骆小声问道：“你外婆家的糖醋莲藕也是这么做的？”

小骆点头回答说道：“是的。只是我外婆他们选的藕都是好藕太老的、颜色不正的都不要。不像他们这么随便只要是藕就行。而且他们很少用白糖用糖精虽然便宜但我想味道肯定不怎么样太甜。”

薛华鼎转头问身后跟着的兰永章道：“兰书记有没有稍微高档一点的嗯就是说加工现场卫生一点的加工厂你带我去看看。”

兰永章为难地说道：“都差不多。”他也现薛华鼎的心情不好就半解释半辩解地说道“农家以前自己做自己吃也是这么做的。祖祖辈辈相传下来不说几十代几百年也应该有好多年了应该没什么事吧？戴乡长你是本地人你认为有没有问题？”

戴跃满脸堆笑说道：“应该没问题。我家里也是这么做的只是不是这个湖里的藕。我们乡到处都产藕这些小吃真是祖传下来的。”

薛华鼎道：“我也不清楚会不会出问题但这么做实在不安全。一旦他们真有什么传染病或者里面有不卫生的东西让人吃了拉肚子那问题就大了。看了这个样子我还真没有什么信心。这些东西做出来好吃是好吃。真要出了问题我们可是吃不了兜着走。估计那些市的人来我们这里看了这个制作过程他们也不敢收购吧。这可是直接入口的。不像大米、芝麻、黄豆人家买了之后还要洗还要煮要炒才吃。不瞒你们二位看