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等到大家都上齐了食物才开始享用。
厨房那里,白路很快切好的肉片,马上就送进餐厅,再送到客人面前。先得到的客人当然要马上品尝。
从第一盘肉送上桌开始,到所有客人面前都有了烤牛肉为止,共用去四十分钟。
绝对是用时很短很短,短到很多人怀疑那肉有没有烤熟。
自然是熟了,特别旺的火特别快的手法,从头到尾,连一片烤出黑色的都没有,全是嫩嫩的颜色微变,吃到口里也是很嫩。
这是三道主菜,用时比较长。对于西餐来说,吃到这里便算是完成任务。可白路要做的是宣传中餐,更何况前面的表现一直不太出彩。于是,接下来的时间,是白路一个人的表演时间,厨房是他的舞台,即将上演最精彩的大戏。
简单收拾下厨房,白路冲镜头笑笑,转头跟单英雄说开始。
单英雄便是推过来一辆餐车,上面有各种食材。
白路把着许多东西分门别类摆在案板上,一共三块大案板,每个案板上放一把菜刀。
在案板前面,也就是靠近门口的地方是长台,方才那些做好的菜肴都是先摆到长台上,再拿到餐车送进配菜间。
长台上现在摆满盘子,整整三排,每排有四十个碟子。
看到这里,你才能明白为什么会有这么长的台子,原来是为现在做准备。
可主菜已经送到客人面前,接下来还要做什么?莫不成是做些摆设?
还真是摆设,想让今天的宴会成功,只有好吃的食物还不够,还得有他惊人的表现。这个表现可以当做噱头,当做新闻点宣传出去,再带出整个宴会的成功。毕竟外面的人吃不到这些食物,只能看,那便是给他们看一出最精彩的厨艺表演。
轻呼一口气,正正厨师帽,紧紧身上衣服,当着摄象机认真洗手,走到案板前,冲摄象机轻轻一笑,表演开始。
虽然只有三块案板,却是占据特别大的一块地方,放着各种肉和蔬菜,都是略做清洗的原材料。
白路看眼单英雄,顺手拿过块生肉,肉一入手,随即放到案板上,与此同时,右手刀已经举起。也就几个数的时间,这一小块肉便是变成肉片。
放下刀,去第二个案板,那里许多青蔬。左手拿菜,右手拿起刀,完全听不到声音,只看见右手连颤,已经飞快切好。(未完待续……)
第一千五百六十八章 当然要吃掉
从这个时候开始,白路又一次变成超级厨师,动作其快无比,完全不间断无缝连接,从切肉片开始就没停过,面前一共开了六个炉灶,不是不想多开,是实在忙不过来,一边要切菜,一边要炒菜,幸好有单英雄在,可以帮着刷锅和准备盘碗、食材。
白大先生又一次表现惊世厨艺,刀法快,炒菜的速度同样快,炉火一直熊熊燃烧,就没停过,轰轰的映在玻璃墙上,再透出去。
白路特别稳,如此快的处理食材、如此快的翻炒,还要把握火候,硬是没有出现一次错误。
很多人喜欢看他切菜时的样子,比如说切葱花,刀快的好象没动过一样,长长的葱已经变成葱花,下一刻,白路已经放下刀,回到炉子前面。
太快了,可以把厨房里白路的表现当成节目来看,很吸引人。
白路做的是家常菜,为了好看,量都不太大,可以节省些时间。同样是为了好看,白路需要挑选好看的食材,剔除掉的部分就是放到一边。
这是他很不愿意做的事情,他不想浪费,可为了有一盘很好看的菜肴,只能选择最新鲜最好看的部分入菜。
另一个原因是没有时间摆盘,不能细细归置,只能使用品相好的食物。
等菜肴出锅,跟路边小店一样,一炒勺下来,再一炒
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