第219部分 (第4/5页)
屋,同声问好。
白路一直没管过厨房。看见他俩在这里。好奇问道:“你俩负责面点?”
一学徒回话:“巴老师说这几天会招来专门的面点师,让我俩暂时顶两天。”
白路摇摇头没说话,去取面粉、鸡蛋等物,依照前次做寿桃的流程开始工作。
这玩意做顺手了。随随便便做出十来个寿桃。想了想。又做些小糕点。丢给俩学徒蒸烤。
出来时看到鸭子,随口问话:“怎么才来?”
“我靠他大爷,又堵车了。就这么几步路,老子开了一个多小时。”鸭子回道。
饭店中午的营业时间是十一点到一点半,提前半个小时收拾卫生。现在快到十一点,美女服务员在照镜子收拾自己,收拾利索后,就要站立工作两个半小时。
柳文青巨哏,很少给她们开会谈心,好的员工不是谈出来的,是用向心力凝聚出来的。企业的向心力是什么?是工资、待遇和认同感,柳文青给她们的就是这一切,不但彼此是平等的,连进门客人和她们也是平等的,不需要低三下四,不需要奴颜婢膝,只要提供该提供的服务即可。
看看准备上岗的服务员们,白路皱眉道:“少说点脏话!”
“寿桃呢?”鸭子问。
“厨房,中午就要?”
“晚上。”鸭子跑进厨房。
几分钟后,楼上响起音乐声,低轻柔婉,是钢琴曲,饭店开始对外营业。服务员快速站位,等待客人上门。
鸭子出来找他:“有盒子没?”
白路拽鸭子出门说话:“我怎么知道?”
“你的饭店,你不知道?”鸭子问。
“废话,问巴叔去。”
“老巴说没有。”
“那就没有。”
“算你狠。”鸭子开车去买盒子。
饭店外面,石匠在清理磨台。
一般来说,为求省事,磨台对底座的要求不高,砖头水泥也行,石块土堆也行,只要够结实够平就成。
白路买的这盘磨,底座是三块方石,彼此完美拼在一起,中间正好留出孔洞,用来安放立柱。
石匠要做的是将三块石头外表打磨干净,并重新打磨磨台表面和清洗碾滚。
白路站着看了会儿,叹气道:“就这么点儿活,你收我五百,太狠了。”
“我这是上**服务,要加收服务费。”石匠回话。
白路摇摇头,电话响起,是小胖子林迪生。过了一年,小家伙长大一岁,不过按生日算,还是五岁多,不到六岁。
小家伙问他为什么不开业?是不是饭店黄了?
难道这就是传说中的童言无忌?白路有点郁闷,问回去:“怎么没上学?”
“我病了,要吃冰淇淋,我妈不给买,你买给我好不好?偷偷的,我有钱。”
“你在家?”
“恩,我妈可凶了,你来救我好不好?”
话没说完,电话那头响起很大的女声:“给谁打电话?”吓得小胖子赶忙挂电话。
白路呵呵一笑,没过一会儿,电话再打过来,是林妈妈问话:“你是谁?”
“白路。”
“啊,是你啊,我说看号码眼熟,怎么不开店了?前天还想过去吃饭,你没开门,是不干了么?”
“没,一直干着呢。”
林妈妈以为白路好面子,热情说道:“要是觉得干饭店无聊,我让迪生爸给你找个工作,他做医疗器械,认识很多人,对了,你是什么文凭?可以考公务员……”
白路笑了一下,每天要接许多电话,接到厌烦,不想林妈妈的电话竟是很温暖,有人情味,便是笑着回话:“谢谢你,我真的
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