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而不少食品业的黑幕就是通过这些jīng力过剩的大学生给捅出来的，星火搜索引擎新推出的“星火百科”和大学生的“人肉搜索”组合可谓是大杀器，没有什么黑幕能在这样的搜索下不曝光，而出事企业的思路还停留在统一口径，必要时送红包堵媒体之口，甚至干脆用权势强行镇压上，结果往往事与愿违，他们的作法引来了更大的怒火。

而zhōng&nbsp；yāng统一认识后，终于意识到问题食品的巨大危害，毕竟执政为民，现在问题食品已变成祸害百姓的大害，已经严重影响到社会稳定，zhōng&nbsp；yāng终于决定重拳出击，派出多个督察组奔赴全国各地，彻查食品安全问题，而在好几处地沟油黑作坊的县市领导被勒令停职检查，而三聚氰胺和伪劣nǎi粉的制造者被全国通缉后，这场食品风暴终于演变成了反腐大戏。，

亡羊补牢为时未晚，zhōng&nbsp；yāng从这次食品风波中发现，近来食品安全问题频现，究其原因，管理‘碎片化’是主要原因。食品行业监管政出多门，许多环节掌控在不同的部门手里，而事发后谁都不愿承担责任，部门间的联合动作广泛脱节，缺乏有效整合，没有一个长效监管机制。而规章制度执行力度不够，对食品安全处罚力度过轻，导致违法成本低，许多从业人员行业cāo守无底线，屡次违法犯罪而没受到重惩。

比如要防止病从口入，食品检测是重中之重，但全国目前从事食品安全监管的人员有100万之多，但检验检测机构条块分割。一方面科研经费明显不足，检验人员素质参差不齐。另一方面管理资源重复建设，各分散检测体系之间，还存在标准不同，运用手段和仪器不同，造成监测结果不同，使检测严肃xìng、客观xìng、科学xìng和公正xìng受到质疑。

这不仅让企业无所适从，也严重动摇消费者的信心。这次食品问题集中爆发后，许多消费者自费把问题食品送交当地检测机构检测，但因为缺乏官方机构的认证，往往出现各执一词的情况，喜洋洋集团检测实验室因为首先揭露出自家企业的问题，居然被视为食品风波中难得能保持公正dú&nbsp；lì的机构，接受了全国各地大量要求检测的请求。

于是有人提出要将分散于全国各地各部门的技术力量都集中在一起，成立食品检验与检测中心，对监督检验网点进行统一布局，尽快扩大检测覆盖面，提高检测水平。并且需要把食品和药品检测和监督合二为一，学习国际领先的美国食品药品管理局（fda）经验，成立中国自己的食品药品监督局（sfda）。

但随着反腐风暴的吹动，这个想法首先遭到了当头一棒，人们发现一向被视为高标准的药品行业也不是净土。相比卫生部主管的食品行业，国家对药品的重视程度更高，1998年成立药品监督局是国务院直属单位，最近几年大力推动国内各大药厂向国际药品管理质量体系（gmp）接轨，实行gmp认证，优胜劣汰建立规范化管理的大型医药企业。

但调查发现这件好事变成了歪嘴和尚念经，好心办坏事。在全国清查rǔ业产品时，就接到举报，说酸nǎi加工中使用了工业明胶，而这些工业明胶还是用生石灰处理的旧皮鞋、旧皮衣等皮革肥料做成的，真是听起来就让人想吐。更令人发指的是皮革在工业加工时，要使用含铬的鞣制剂，因此这样制成的工业明胶，往往重金属铬超标。

结果随着调查深入，调查人员发现酸nǎi使用工业明胶还是小麻烦，黑窝点用皮鞋下脚料生产的工业明胶的主要用户却是不少医药企业。因为许多药品使用的胶囊主要成分就是明胶。由于药用胶囊使用数目巨大，现在已经有不少重金属铬超标的药品胶囊进入流通环节，被人吃下肚后，来个病上加病。

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