第52章 猪肉脯的制作和猪皮冻 (第2/2页)
吃,这一碗是蜂蜜水,这一碗是温水,如果你想吃甜辣的刷蜂蜜水,不想吃甜的就刷温水。
“这一碗干料是椒盐,这一碗是辣椒粉,按你喜欢去撒哦,这边就麻烦你啦,我先去把猪皮冻做好。”
“你放心去,这边就交给我。”周霁坐在小马扎上,对竹缘挥了挥手。
竹缘交代完毕后,转身回到了灶台边,先往灶膛里加了柴,再按照水是肉皮的两倍多一点,连水带肉皮加入大锅中开始熬制。
她还放了一些葱段和姜片去味,避免熬出来的肉皮冻有肉腥味。
看了眼灶膛的火,确定没有什么问题后,竹缘凑到周霁身边蹲着,看着铁板上平铺的肉片询问:“这是第几张肉脯?”
“第二张,”周霁拿出身边竹篾放到竹缘手上:“第一张只刷了蜂蜜水,你尝尝看好不好吃?”
竹缘先拿干净的剪刀剪下一小块看了眼:“唔,柔软有韧劲,摸起来表面也是干燥的没有潮湿感,烤的很好呀。”
“那你尝尝味道怎么样。”周霁扭过头面露期待地看着竹缘。
依言竹缘啃了一口,鼓着腮帮子嚼嚼嚼。
“唔……好吃”(嚼嚼嚼)“周霁,你说这玩意到底是谁发明的呢。”(嚼嚼嚼)“你做的比我之前吃过的猪肉脯都要好吃。”(嚼嚼嚼)
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竹缘说完还不忘剪下一块递给周霁,周霁也两只手都拿着东西,只好微微低下头咬住肉脯的一角,避开竹缘的指尖,小心地送入口中。
在把口中的肉脯吃完后,周霁在开口点评:“是挺好吃的,你:()变成普通人后,靠做饭找回记忆