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得要晚几天，怕要九月二三号才能收割。

不过酒米却是完全成熟了，又因为上面酒厂需要大量的酒米，这边修公路也就暂时停了下来，大家纷纷回家准备工具，要准备打谷子了哟。

方文这两天也什么地方都没去，正在养着身体，准备开工了，二叔家虽然土地清空了，可这稻田里还有谷子呢。

至于专家组也忙碌了起来，土地里的大棚架子也立得差不多了，下一步就是培育苗种。

这一日，方文到了二叔家里，正见二叔在整理工具，村里真的有些落后了，到现在还在用人工插秧，一直没引进刨秧技术，而几乎所有种地的技术都是根本老传统来了，几乎没有什么改进的地方，没办法亩产，也没办法节省劳动力。

很多村里的年轻小伙都更愿意去工地上开工，也是因为跟种地比起来，在工地上其实也算不上多累，工地真正累的，吃苦耐劳的，往往也是那些年龄大的，没有技术在身，只能卖力气，而年轻小伙脑子灵活，一般都接受过九年业务教育，学东西快，很快就能从小工升到大工，在到师傅或是带班的工头，这工资自然就猛涨了。

在加上当你适合了工地上的生活，就回不到种地或是进工厂什么的了，工地上其实相对来说更自由，当然在工地毕竟是吃青春饭，也是看个人的想法和运道啊。

摇了摇头，又想远了，见二叔正在整理半筒，这是村里的称呼，川人发音往往h和f都不分，还有很多字母音节都不标准，比如＇黄＇和＇汪＇还有＇方＇，有时候感觉都是一个音节，还有比如＇永＇字的发音，一般念成＇允＇，还有太多太多了……

一句：菜子花花非黄！让川内的老农来念，估计就困难了，会感觉饶舌头，最后念出来就成：菜仔蛙蛙微王。

不过要说到川话，最正宗的还要在c庆，那边才是发音最正宗的川话。

给二叔散上支烟，却没见到爷爷奶奶，估计出去串门了吧，而二娘已经去城里了，妹妹的铺子已经在搞装修，估计也快开工了，另外又从村里亲戚家里带了几个人走了，这是去帮忙的，也算是配方保密吧，至于厨师方面，直接把两个在蒋老板那里帮忙的半个孩子召唤了出来，算是慢慢培养了。

不过小吃楼的很多东西，如豆花，卤凉菜等等，都是事先准备好的，到是不用太麻烦。

二叔正在整理着：半筒，这玩意怎么形容呢，好比一个车箱吧，不寻常的双人床要小一点，不过下面却是弧形的，四个角落各有一个耳朵，恩，也就是把手，方便抬着走。

上面是敞开的，在深切一点，就犹如一个推出来的火柴盒子，恩，也就是装火柴的里面那个小盒子，是纯木头制造，而且是一块一块拼起来的，很考验木工的技术，因为要拼得没有缝隙，不能让水从缝隙里漏进来。

而在半筒的长形两边，还有很多的小孔，也就是小切口，刚好能插进一块七八公分的竹片，这样插进到两边后，竹片就成了拱形，这样用来遮挡飞出去的稻谷。

一个半筒因为制造不容易，往往会用很多年，而且有时候是好几家人一起用，而整个方家大院一共也只有两个打谷子的机器，恩，是那种脚踏式的，烧的是骨油，全靠人在上面睬着发力，和自行车的原理差不多吧。

打谷机有些狰狞，主要由一个横着圆筒组成，上面都是小冒尖，生动一点，到是有些像放大版的狼压棒，而打谷机下面有一个架子，刚好可以把机器架设到半筒里面，这样就把打谷机给卡住了，只是是把两个脚踏子露在半筒外面，两个壮汗睬在上面，一上一下的发力，里面的狼牙大筒子就会旋转起来，这时，两个壮汗在把手上的稻谷伸上上面，反复的刷洗，就能把稻谷粒给刷下来。

又因为半筒上面，用竹子架设着一个小帐篷，这就把飞出