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植物油就是维生素最好的食物来源，含维生素丰富的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、花生米、莴苣等，此外大豆、花生、核桃、瓜子、动物肝、蛋黄、奶油以及玉米、黄绿色蔬菜，均含有丰富的维生素E。

治疗静脉曲张中药三方

中医认为静脉曲张的病变以淤血停滞，阻于络脉为基本特征，活血化瘀、通络导滞是治疗的导向。下面介绍几个中医药方，对静脉曲张的症状有缓解和一定治疗效果。理精煎丹参30克，莪术、牛膝、地鳖虫、当归、熟地、续断、狗脊、仙灵脾、肉苁蓉各15克，鹿角霜10克，红枣枚。每日一剂，水煎，分次服，3个月为疗程。功可活血化瘀，补肾强精。主治精素静脉曲张所致之不育症。

活血补肾方紫丹参、莪术、川牛膝、熟地、仙灵脾各15克，地鳖虫、当归尾、川续断、制狗脊、肉苁蓉、鹿角霜各10克。每日剂，水煎服。7天为个疗程。功可活血祛淤，益肾填精。主治精索静脉曲张所致的不育症。

加味补阳还五汤黄芪50l00克，枸杞子、当归各20克，赤芍、车前子、路路通、川芎各10克，红花克，桃仁克，地龙克。水煎服，每日剂。连续服药个月为疗程。功可益气活血，补肾填精。主治精素静脉曲张合并精液异常症。另外，静脉曲张目前没有特效药，中西医的药物疗法都是针对病情的治标方法。对症状较重的患者应尽快进行手术治疗，以免延误病情。

减缓静脉曲张精美药膳

金橘根煲猪肚金橘根30克，猪肚100150克洗净切块），加水碗煲至碗半，以盐少许调味，饮汤食肉。适用于肝气郁滞型精索静脉曲张。

升麻芝麻茴香煲猪大肠升麻10克，黑芝麻60克，小茴香10克，猪大肠一段约30厘米，洗净）。入上三药于猪大肠内，两头扎紧，加清水适量煮熟，去小茴香、升麻及芝麻，调味后饮汤吃猪大肠。有便秘者，可连黑芝麻食用。适用于气虚血滞型精索静脉曲张。

参芪双核粥黄芪20克，党参30克，荔枝核15克，芒果核15克，粳米50克，煮粥食。适用气虚血滞型静脉曲张。

橘核益母草乌豆糖水橘核15克，益母草30克，乌豆60克，加水碗煎至碗，加红糖适量调味服食。适用于淤阻脉络型静脉曲张。

黄芪桃仁小茴煲墨鱼黄芪20克，桃仁10克，小茴香克，墨鱼条约250克，洗净切块，连骨），加水煲汤，调味饮汤食墨鱼。适用于淤阻脉络型静脉曲张。

有利静脉家常菜

松仁玉米材料：嫩玉米粒200克、剥壳松仁100克、绿柿子椒、葱20克，盐、白砂糖、味精、油适量。制作方法1：把绿柿子椒切丁，葱切葱花；锅中放清水，将玉米粒煮熟沥出，炒锅上火，放油至六成熟，放葱花煸出香味，将玉米粒、辣椒丁、松仁分别下锅，放入白砂糖、盐，加少许煮过玉米的水稍烹，加少许糖再翻炒几下，勾芡，淋明油，放味精，出锅。

制作方法2：将玉米粒煮分钟至八成熟，捞出沥干水分。同时开中火，把松仁用炒锅炒，至略变金黄出香味，即盛出晾干；中火加热炒锅中的油，先把香葱段煸出香味，再依次放入玉米粒、菜椒丁和松仁煸炒2分钟，调入盐和白砂糖。注意：玉米要选择嫩的。如果过了季节，可选用罐头。莴苣牛肉材料：莴笋300克，牛肉（瘦）200克、植物油30毫升，酱油10毫升，料酒15毫升。制作：

第71节：Part15下肢静脉曲张的防治专柜（3）

1．将莴笋去皮刨成丝。2．然后将牛肉丝放置于酱油与料酒中浸泡约半小时。3．油烧热后放牛肉丝入锅，用大火快炒约40秒。4．将烫炒熟的牛肉丝自油锅中捞起。5．放入莴笋丝开火用武火快炒约2分钟。6．莴笋炒好熄