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品最低限度地调味。

裴勇俊每天还有两顿加餐，吃些红薯和玉米。一个人如果血糖过低就会头晕乏力，所以JP要裴勇俊每天吃几次水果。裴勇俊尤其爱吃西瓜和西红柿。他每天喝七八升水。

JP每天“残酷地”训练裴勇俊4个小时，上午下午各2小时。JP的饮食理论是吃得好，通过刻苦训练来减重。他说这是保持身体结实的惟一方法。这样的训练十分辛苦，很多职业健身人士都中途放弃了，但裴勇俊一直听从JP的指令，没有叫过一声苦。

训练如此艰苦，因此高质量的休息也是同样重要的。裴勇俊从韩国带了满满一袋的书和影碟。JP说影碟（对他来说）有些乏味，不过品质不错。

比起艰苦的训练和难吃的食物，与孤独奋斗更为难熬。后来他们实在太想有人陪伴了，以致于门铃或电话铃响起时两人会争着去应答。他们从不开电视，因为这会使他们分心，而且食品广告会影响他们的节食。

100天后他们完成了训练走出那所房子，训练的成果令他们几乎喜极而泣。JP描述当时的感觉说：“我就像刚服完兵役一样。”刚从美国回来时，因为肌肉的加强，裴勇俊的体重是82公斤，比以前重了4公斤。身体强度和轮廓清晰度都有了改善。

他们又进行了10天的收尾训练，进一步修整肌肉，为拍摄做准备。裴勇俊仍然每天训练4小时，并停止了盐和糖的摄入。拍摄前一天，JP叫裴勇俊不要喝水。但裴勇俊延长了时间，一天半都没喝水。就在开拍前，裴勇俊的体重是76公斤。

2005年10月，在清潭洞的一间摄影棚里，裴勇俊带着他通过严格训练打造而成的武士般的身体进行了为期两天的拍摄。拍摄完成后，裴勇俊把他手上的老茧视为光荣的奖章。

近距离接触常人裴勇俊。

有一次JP看到裴勇俊的运动鞋鞋底磨损了，建议他买双新的，裴勇俊说：“不要紧。这双还能穿，干吗买新的？”JP说他们在美国时，裴勇俊不会让空房间里亮着灯。

JP说在美国的日子里他发觉裴勇俊就像自己的兄弟，而不是一个明星。JP累了裴勇俊会给他按摩双脚，JP脸上长痘痘了，裴勇俊会给他涂药膏。他们轮流做家务，比如洗衣服还有打扫卫生。

据JP说，裴勇俊最爱吃用卷心菜和发酵的大豆做成的韩国豆酱汤。这些天裴勇俊迷上了葡萄酒。他不仅喜欢喝葡萄酒，而且也在努力学习葡萄酒文化。

他们刚刚完成收尾训练时，裴勇俊面临着失眠和体虚的压力，其难受程度是无法想象的。但JP说裴勇俊从来没有在工作人员面前显出焦躁或发脾气。JP说裴勇俊的意志力简直令他敬畏。即使是在收尾训练阶段，裴勇俊仍然保持着相当平和的心情，还可以看书。

JP说裴勇俊很有学问，他在发表对人生和异性的看法时总是逻辑清晰令人信服。

据JP说，裴勇俊喜欢聪明质朴有女人味的女孩。他告诉JP：“不要只是找你喜欢的女人，要找能好好养育你们的孩子的女人。”我们可以从他的这句话中猜测出他的婚姻观。

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《冬季恋歌》

由裴勇俊、崔智友主演的《冬季恋歌》红遍日本、东南亚等国。这股“裴勇俊旋风”甚至吹到了埃及。

有一个台湾裴勇俊迷写了这样一段话：我知道褪下明星的风采，他也是凡夫一人，我们所看到的他，都是透过镜头、文字营造出来的。但是谁创造了明星这个行业？他们的工作就是要安慰现实世界的凡夫俗子，让人们的心灵因为他们而鲜活起来，也为他们所营造的喜怒哀乐，流泪、欢喜。

有个人写了这样的文章来评论：偶像明星，到了当代，就是一个职业了。为了满足普通人的需要，“制造”明星