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来的！”

说到这里，莫小鲜把洋葱块切好以后，转身抓起洋葱洗净并切成了碎粒。抬手打开身后的灶台炉火，分别以沸水氽烫后捞起沥干。

李更新站在莫小鲜身后，就听其一边做事儿一边介绍这说道：“这烩饭口感丰富，而传统的西班牙饭，配搭新鲜的海产和肉类。佐以蔬菜一起食用，膳食纤维配搭的比较合理。口味酸甜鲜香，很适合大人小孩食用！”

“嗯，这个我大概都知道。”李更新说完话。就见莫小鲜一边汆烫洋葱一边说道：“以前读书的时候啊，教我西餐的老师是个十分地道的马德里人，学习完烹饪以后，我们师兄妹都会让老师给我们做这道PAELLA。哦，就是海鲜烩饭。”

说话间。莫小鲜抬手招呼着李更新说道：“喏，你去帮我把虾仁洗净去肠泥，呵呵……厨王，让你干这个你不会觉得委屈吧？”

李更新脸色一边，赶忙故意献媚一样说道：“莫师傅，我看你皮鞋脏了，我帮你擦擦？”说这话，李更新作势就要去抱莫小鲜的大腿。

莫小鲜尖叫一声，躲开李更新的禄山之爪，咯咯笑了起来。看着李更新此时已经开始摆弄起了海鲜。自己随手开始把海瓜子泡水，一边加盐一边浆洗了起来。

本来海瓜子要浸泡两个小时。并让其吐沙约2小时。但是时间紧任务重。莫小鲜亲手用盐橄榄油人为的加快了海瓜子的清洗速度。

待一切都弄好以后，莫小鲜一脸正色的冲李更新说道：“做这道烩饭，首先要把小匙奶油放入锅中加热，放入洋葱爆香，加入香米，以中火炒约15分钟，边炒边加入高汤，再加入红花粉及少许的盐拌炒均匀后焖5分钟即可盛起备用。

另外呢，一小匙奶油放入锅中加热。将调味料和其他材料一起煮开后，将淀粉水慢慢倒入锅中勾芡即可起锅，淋在作法上食用即可。”

“这个……这个是什么做法？”李更新下意识问了一句。

莫小鲜笑了笑说道：“这个是大概的方法，我给你说说我老师是怎么做西班牙海鲜烩饭的吧！”

李更新赶忙点头。

莫小鲜随即点头介绍道：“我这个做法其实很简约。但是真正想做好不简单的。我这里做的是西班牙中北部的做法。”

说话间，李更新就见莫小鲜指着食材说道：“你看，选虾，不要选太大的，当然更不要太小的，小虾容易在炒的时候脑袋掉。大虾则非常不容易入味！”

李更新了然的点了点头。刚才自己就注意到莫小鲜对食材似乎有种朝圣般的虔诚信念在里面。这种东西正好是当代中餐厨师缺少的东西。

也只是微微一愣神儿的光景，就听其接着说道：“牡蛎看到了吧，就是小的白色的这种，大牡蛎，喏……黑色壳稍大的这种，鱿鱼圈，青椒和红椒刚才我已经弄好了，洋葱也弄了。”

说完话，莫小鲜就开始点燃炉台，在锅里放入了橄榄油，待油温升上来以后，随即放入了青椒粒，鱿鱼圈开始翻炒了起来。

橄榄油的味道原本就不同于中餐的花生油或者大豆或者是葵花籽由。香味缭绕间，各种海鲜的味道冲天而起，一萦绕在李更新鼻子旁边，让人有种想深吸两口的感觉。

随后，李更新就见莫小鲜放了除虾以外的所有海鲜！

随后又是一阵翻炒，最后加入水煮开放点盐，放入藏红花粉。最后将锅内固体物质全部捞出，放入专门的海鲜饭锅里！

李更新就见莫小鲜变魔术一样，把一个直径半米左右的大号平底加热锅铺平。

这么大的平底锅家里非常少见。如果灰太狼的老婆手里拿这么一平底锅……

李更新突然有种额度的想法，喜洋洋与灰太郎估计有不了几集就得换了大反派。

莫