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小鲜之后舀了几勺锅内的汤放入，加盖煮一会儿。放入大米，在锅底铺平，煮一会儿，再放入几勺刚才煮好的汤，再煮一会儿，再放入汤，这个时候放入虾，搅拌一下饭，再煮一会，直到饭底没有残留的汤汁……

“喏，最正宗的西班牙海鲜烩饭做好了！”莫小鲜冲着李更新一脸笑意，仿佛想要等着李更新夸赞自己两句的模样莹莹而立。

李更新一看就知道这虾熟了。抬手用银勺子舀了一口海鲜饭送到了嘴里。只是咀嚼了两口，脸上的神色就变了……

莫小鲜狐疑的问道：“怎么了？”

“这饭好像只有八成熟吧？”李更新有些无奈的问了一句。

“呵呵呵……”莫小鲜笑了笑说道：“按道理说纯正的海鲜饭是需要饭七分熟，吃的时候有夹生感为好。不过我不爱吃，所以我才弄了八成熟。”

李更新苦着脸说道：“评委都是中国人啊！我觉着中国人还是适合吃软硬度恰好的大米。是不是大米选用的时候可以买长米，这样做出海鲜饭来不粘连呢？能不能做到颗颗分明，却又柔软好吃呢？”

好奇的问了一句，李更新看着莫小鲜，希望从她这边得到一个让自己满意的答案。

“可以，我刚才就说了。你可以下烤箱去烤，不过你想吃柔软的大米饭，那就不是海鲜烩饭了……”莫小鲜说完话，笑呵呵的接着说道：“如果你要做VALENCIA海鲜饭，还可以加入肉类，鸡肉是最普遍的。海鲜饭的种类很多很多，我们如果去专做海鲜饭的西班牙餐馆，大概能吃到几十种不同的海鲜饭可以选择。　最普遍的恐怕就是纯海鲜，鸡肉蔬菜，鸡肉海鲜混合这些口味。都很好吃。”

“海鲜味的烩饭，是不是地位就和四九城的炸酱面一样？”李更新疑惑的问了问。（未完待续。）

第81章　偷刀比厨艺

听了李更新的话，莫小鲜无奈的拍了拍自己脑门，翻着白眼珠说道：“还别说。就是炸酱面在京城人心中的地位吧！”

李更新一咧嘴，笑着说道：“是不是关键要卖相好，一定要加藏红花粉呢？口味方面掌握好火候就行了，不管怎么做都很好吃。其实吃起来还就跟咱们中国的炒饭类似吧……”

莫小鲜点了点头，笑着说道：“如果没有番红花，也可以用郁金粉。记住如果你要想迎合咱们中餐的口味，饭在做好后，将饭进烤箱烘烤二十多分钟。基本就没问题了，保证你霸道！

“感觉怎么样？”莫小鲜冲着李更新笑呵呵的问了一句。。那意思自然想知道自己这个老师，是否教的合格。

“恩，我觉得差不多了。我想亲自做一回可以吗？”李更新到了现在，已经融合了很多烹饪的操作技法，就算没有幸福值，自己也能开启“血轮眼”看一遍就能复制天下美食制作过程七七八八了。

莫小鲜笑了笑说道：“当然可以，喏……没看到给对富裕了很多食材吗？”

李更新笑眯眯的刚要点头致谢，忽然就觉得自己都里的手机嗡嗡震动了起来。

“喂？”李更新掏出手机见何经理打过来的电话，赶忙下意识迎合了一句。

“更新，不管你在什么地方，不管你现在干什么呢！赶紧回来吧。咱们这边出事了……”

李更新茫然的眨了眨眼睛，嘴里嘀咕道：“出事？出什么事儿了？”

电话里，何经理焦急的说道：“又有人来踢馆了，卧槽！我特么为什么要说又啊……”

“啊？不是说到开业那天，欢迎他们来踢馆吗？咱们驻场迎战天下厨王啊！”李更新皱着眉头回应了一句。

“别提了，你赶紧回来吧！”说完话，电话声音出现了些许嘈杂的声音，随后就听杨红鲤的声音说掉：“快回来！”

“哦……”