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隨著時間一分一秒的過去,兩個鍋中都相繼傳出了香氣,大米的清香和紅燒肉奇異的肉香交匯,區別明顯又相輔相成,在場的人不管是餓了還是沒餓,都開始饞了。
顧白更饞,他可是有好些天沒有吃到這種美味了。
顧白小心的均衡著兩道菜要用的時間,避免時間撞上,自己忙不過來。
粥先熟透了,顧白依次把皮蛋和醃製好的瘦肉放入鍋里,再放適當的調料,繼續攪動,最後滴上一點香油和蔥花,這鍋粥就算是做完了。
而在這段時間裡,經過小火長時間的燜燒,紅燒肉也差不多了。鍋里的湯汁已經燒的差不多了,只是小火終究是燒不出濃稠的湯汁,還需要大火收汁。
別看這一步好像很簡單,但是實際操作起來一不小心就可能把湯汁燒乾,導致粘鍋焦糊,這一糊就可能導致紅燒肉變焦變硬,沒有那種醇厚的口感。
而且這個時候湯幹了也不可能再往裡加水,所以對於火候的把握非常重要,更別說顧白身邊還有一鍋皮蛋瘦肉粥快要熬好了,還要分神注意一下這邊。
不過在教學空間長時間的練習也不是白費的,顧白精準的把握住了收汁的火候,赤紅色的湯汁變得濃稠起來,一點點的裹上切成塊的五花肉,染出漂亮的色彩。
可以出鍋了。
顧白把裡面的生薑大蒜和蔥挑走,放到了一邊,把紅燒肉裝盤。
兩道菜都是s級的菜品,雖然紅燒肉的香氣格外霸道一些,但是皮蛋瘦肉粥奇異的香氣也是讓人側目。
都不用顧白開口,黎業良和王秀全都很自覺的把粥和菜都端到隔壁的餐桌上去了。
連黎言川都沒有閒著,幫著拿了碗筷,黎業良過來看顧白做菜的時候他也跟著過來了。
&ldo;我來拿吧。&rdo;顧白沒想到一晃神就讓黎言川幫忙了,趕緊想把碗筷拿回來。
&ldo;你做菜很累了,休息一下吧。&rdo;黎言川笑道,沒等顧白回答,已經快走幾步走到了顧白前面去。
顧白甩了甩手,確實是有點累,不過他都忍住了,還以為沒有人發現,沒想到還是被看出來了。
第17章
顧白飯菜快好了的時候給顧琛打電話過去,問他有沒有時間過來吃飯。
可不湊巧的是顧琛剛好有事要忙,暫時沒辦法過來,所以這一頓飯就只有四個人吃了。
顧白瞥見黎業良盯著紅燒肉灼熱的目光,笑了笑說道:&ldo;大家吃吧。&rdo;
顧白率先動了筷子,他一動,其他人也跟著動了起來。
紅燒肉單吃多少有幾分油膩,尤其是現在人肚子裡的油水多,配白米飯吃是最好吃的。
顧白做菜的時候,也用旁邊的電飯煲煮了點米飯,用的是王秀全帶來的新米,雖然比不上他精心熬煮的皮蛋瘦肉粥,但是也是清香怡人,用來配紅燒肉綽綽有餘。
只不過這個米飯顧白就不能吃了。
看到其他面前的一小碗白米飯,顧白微微的嘆了口氣,厭食症真的是,生活的越久越覺得痛苦。
要不是知道有解決的辦法,只要朝著這個方向努力就好,顧白覺得他的精神狀態估計也好不到哪裡去,這讓顧白更加期待綜藝快點到來了。
不過這麼一想,就讓顧白想到了其他的厭食症患者,雖然很多厭食症患者的問題沒有他這麼嚴重,但是進食困難的痛苦還是不低。
顧白有一個想法,等拿到了sss級藥膳,他來試試藥膳的等級降低到一定程度還有沒有治療厭食症的效果。
畢竟他只有一個人,如果治療一次厭食症就需要sss級的藥膳,那累死他也治不了多少人,但是藥膳等級降低到a級,甚至是b級的話,那能做
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