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筷子夾的不少,蔥爆羊肉這道菜他也是做過的,味道做的還行,算是普通水準,但是一點不讓人驚艷。
而顧白做的這道蔥爆羊肉,香氣比起他做的更香更濃更純粹。
程師傅夾起一片羊肉,羊肉很薄,但是又不算是薄如紙的那種,吃起來口感很紮實,很有吃肉的感覺,羊肉一點膻氣也沒有,只有滿口肉香,羊肉里還融合進了大蔥的辛辣蔥香,絲絲的甜香,吃起來蔥香撲鼻,鮮嫩爽滑。
吃完一口羊肉,程師傅吃了口大蔥,羊肉沾染了蔥白的蔥香,而蔥白也沾染上了羊肉的肉香,羊肉的香氣和奇特,讓蔥白味道多了一份層次感,嚼著清脆爽口,分外香甜。
羊肉和蔥白單吃是一種口感,兩者一起入口又是一種口感,程師傅本來以為自己夾了不少,可以慢慢的品味,應該也能吃過癮,等他吃完夾的這些蔥爆羊肉就去吃剩下的菜品,畢竟在場的大廚實力都不錯,很少有機會可以嘗到。
可是吃完這一口蔥爆羊肉,哪怕碗裡還有一點剩下,他都不安心,覺得不夠,下意識的想要去再夾一點,然而這一抬頭,他就看到又空掉了的盤子。
不是,顧白這次不是做的特別多嗎?
程師傅又懵了,他剛才就是看著還有很多,自己也夾了不少,才敢多吃幾口的,不然他哪裡敢品味一下。
他本來以為自己是吸取到了教訓,這次不會吃虧了,結果還是失誤了。
第91章
顧白看著空了的盤子, 忍不住慶幸,還好因為這次做的多,所以他是分了兩個盤子裝的, 另一盤是放到了保溫盒裡。
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