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來,差不多醃製十分鐘就夠了,將蘿蔔里的水分殺出一點來,再帶點鹹味就夠了。

顧白說著又開始切姜蒜辣椒,泡椒就不用了,這是事先備好的,做完這些,顧白找了一個盆出來,將盆清洗乾淨,水分也擦乾,保證裡面油水都沒有,這才放到高處備用。

蘿蔔里的水分很多,十分鐘一到,顧白就將醃出來的鹽水給倒掉,蘿蔔看著沒有剛才的水潤,但是也更有醃製品的味道了。

將蘿蔔倒進剛才準備好的盆里,然後將切好的姜蒜也放了進去,撒上一層白糖,再倒入白醋沒過蘿蔔,最後放入泡椒和辣椒,顧白用保鮮膜蓋好,放到冰箱裡去。

不過這只是其中的一半多,剩下的一點顧白讓黎言川帶回去了,這個放到冰箱裡去就夠了,等到明天就可以拿出來,等到冷意散去就能吃了。

&ldo;要是這是夏天的話,拿出來就可以吃了,不過現在天冷了,拿出來還是要等一下。&rdo;顧白說道。

&ldo;不能放外面嗎?&rdo;黎言川問。

&ldo;要是天氣再冷點的話倒是也可以,但是現在的氣溫還是不太好,更冷點的溫度會讓蘿蔔更爽口。&rdo;顧白說。

&ldo;好,我放到冰箱裡去,明天早上就可以吃了嗎?&rdo;黎言川笑著問。

&ldo;對,不過也要看個人的口味,你可以先嘗一根,要是合胃口就吃,你要是喜歡吃口味重點的,就再放幾個小時,不過也別太長了,時間長了味道就變酸了,那就很……&rdo;顧白一時間都不知道要怎麼形容,那種酸可不是吃著快樂的酸,而是直接酸到牙有點難受了。

黎言川點點頭,表示自己知道了,然後就端著小盆里的醃蘿蔔條離開了。

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