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句話很簡短，但是卻讓包廂內的氣氛一下子變得緊張了起來。

&ldo;你看這盤子裡的汁水。&rdo;顧白點了點盤子，盤子裡還殘留著少許的汁水，很少，但是一道絕佳的魚香肉絲是只有殘油而沒有汁水的。

&ldo;還有肉絲，下鍋炒的時候有點過火了，老了點，沒有那種入口化渣的口感，雖然還是嫩滑，但是口感差了，別的我也沒嘗出來，就這點感想。&rdo;顧白最後說道。

洪師傅愣了好一會，問過顧白之後，嘗了下自己做的魚香肉絲，味道和他記憶中的一樣，但是非常仔細的品嘗，卻發現和顧白說的缺點一模一樣。

雖然他沒有說話，但是顧白已經看到任務欄的1/30了，這證明對方是徹底的信服，鬆了口氣。

顧白剛才本來是想直接說出菜品的缺點，但是他很快就想到了一個問題，說是可以說了，但是對方要是死活不肯接受呢，那就麻煩了。

所以先用好話讓對方放下成見，通過點評讓對方產生認同感，在說好話的時候，大部分人都難以避免，而輪到他說差的地方，有前面的做鋪墊，對方接受起來就容易了不少。

而洪師傅的表現也讓顧白確定自己的方法沒用錯。

顧白乘勝追擊，畢竟下次去吃飯，想讓人廚師長過來，多少有點麻煩，而且顧白也想快點拿到獎勵。

只是在場的菜，有些顧白熟悉，就還點評的了，有些不太熟悉，沒有什麼可點評的，不過顧白還是從自己的客觀角度說出評價，還有些菜直接沒了，顧白又沒有吃，就沒有辦法評價了。

這麼一通點評下來，十多道菜，竟然也被顧白評價了一半多，也有七道菜了。

而這七道菜的評價居然都被洪師傅認可了，這讓顧白有點驚喜，這任務就等於完成了快四分之一了。

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