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,而燉煮蒸,香氣和口味都偏清淡,保留了食材的原汁原味才是健康的,而用油煎炸顯然算不得健康,平時都喊著少吃油分重的食物,不健康,這個藥膳怎麼還用煎炸的。
更別說這說是藥膳,劉母左看右看,也沒看出藥材放到哪裡去了。
鄭葉點點頭,解釋了一句:&ldo;對,這是一道專門治療厭食症的五香姜醋魚,阿姨你聞到香氣了嗎?就是藥材的香氣,這藥材都磨成粉末了,想看到還是挺難的。&rdo;
劉母雖然覺得這藥材是不是太香了,但是一想,她前些天去藥材店,有些藥材的香氣確實比香料還要好聞,甚至一些香料還是藥材呢,好像也沒有什麼特別奇怪的。
&ldo;你先聞聞看,看能不能刺激一下食慾。&rdo;鄭葉端著魚到劉佳傑面前,說道。
劉佳傑本來都做好了吃魚的準備,有些期待,結果就聽到鄭葉的這句話,愣了一會才反應過來,才點點頭。
劉佳傑是稍微有點失望的,不過也不算是特別失望,因為這藥膳做出來肯定是要給他吃的,只不過是待會吃和現在吃的區別。
而且這藥膳聞著雖然特別的香,但是劉佳傑也擔心只是聞著香,吃起來就差點事。
畢竟食物就是這樣的,有些食物聞著特別香,吃起來……也不能說是平平無奇,反正對不起它之前那股香氣,有點香氣詐騙的意思。
尤其是這道菜還是藥膳,劉佳傑曾經聽別人說過,藥膳的味道不算特別好,畢竟在裡面加了中藥材。
不過多聞了一會,劉佳傑忍不住吞了吞口水,這魚怎麼聞著這麼香,而且這魚看起來也非常不錯,魚身上斜著劃了幾道口子,從縫隙間可以看到裡面最外層,被煎炸過後略微帶著焦黃色,讓人食指大動。
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