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什麼好了。

他們本來以為顧白會慌,現在看來,還是自己想多了，這傢伙哪裡會慌了，分明淡定的很,不然也不可能閒的沒事看,在比賽位置看他們做菜，顧白這個位置還真的是非常的不錯,因為待在他身邊的廚師基本都是實力非常高的,換做平時,哪裡能這麼直觀的看到。

而評委也注意到了顧白的休閒,無言以對，這賽場上居然會有比他們還要清閒。

雖然評委和顧白一樣都沒有幹活,只是在看其他廚師做菜,但是他們看的話也是有區別的，顧白頂多就是在學習欣賞一下，而評委們看則是要負責評估,考慮他們做菜的時候有沒有出現疏漏，也相當於是工作的一部分。

而顧白，那就是單純的閒著了。

雖然顧白的閒適很扎眼，但是不得不說是很吸引觀眾的眼球，起碼在這個時候還敢這樣閒著的廚師，觀眾都覺得必然是有真本事在身的，而且是非常真的那種，不然哪裡敢這麼閒。

顧白的閒也是不得已而為之的，他也沒有什麼要提現處理好的食材，有些食材提前處理了，反而會影響新鮮度，還是等到魔芋凍的差不多了再去弄最好。

時間一點點的過去，顧白看著時間也差不多了，終於收回放在其他廚師上的目光，開始處理食材了。

香菇泡的差不多了，不過顧白看了一下，感覺還可以再泡一會，就沒有管，而是開始切菜，小油菜洗乾淨，把根部切掉一點點，外葉自然脫落，留下內里更嫩的一小顆。

做這道素紅燒肉，小油菜只要老葉包裹住的一小顆，這樣的油菜吃著更嫩更甜，而外葉多少是有點苦味了。

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