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是单独一道菜的呈现，也不用担心吃多了腻口，往往评审们只会吃一到两口，但是这一点，在点评的时候评委说不定也会做文章。

那么小当家是不是考虑到了这一方面的因素呢。

桑塔最担心的就是这个，他已经发现了小当家喜欢做酸甜，酸辣这样的口味，都是非常强烈的口感，但是酸甜口味的菜很容易在大量的菜中间失掉特色，没有一点强调，如果按照他的感觉，小当家应该有六级到七级的厨师的能力，在这里面也是佼佼者，但是采用甜酸口味的菜肴，却不一定能够占上便宜。

事实上小当家的能力不止如此，他现在仍然在磨合期，他不希望仅仅依靠以前的厨师烹饪的底子来赢得一个较高的厨师头衔，因为新奇的菜式可以说是非常考验厨师的创造能力的，他有别人没有的又是，中华五千年文明形成的传统饮食体系，但是如果照抄先人的，这不是他的做法，他希望能够开创一种自己独特的菜肴体系，试图将中华的药膳，八大菜系和西方的独特的烹饪特色合二为一，所以制作出来的菜肴没有特别的让人难以接受，是出于一个融合的阶段，而大多数使用的手法都是家常菜的烹饪方法。

虽然家常菜是最考验功底的，但是厨师的比拼不仅仅是如此的。

那么小当家究竟有没有考虑到这一点，当然，考虑到了，所以他准备了一个意外的点缀，就不知道评审们究竟有没有发现。

刚才评审们都是切下了边缘的少部分的鱼肉，所以现在整盘菜肴大体保持完整。

而阿飞很不客气，看似大大咧咧的将其中的一段鱼肉一分为二。当切到中间的时候，他就发现了不对，在鱼肉的中间小当家还放了东西。阿飞的瞳孔紧缩，把鱼卷儿展开，里面居然还有一根芯儿，或者说叫做“龙骨。”

这里的龙骨并不是脆脆硬硬的，看起来是棕黑色的样子，一根细长的圆柱形，甚至做出了节段的感觉，就好像一根根的骨头，吃起来的味道也很不同，有点像是卤过的牛肉，口感很鲜嫩，但是迟到一般，阿飞的眼睛紧缩了一下。

这个牛肉非常有嚼劲，但是外面是酥嫩的这不正常啊，就好像里面是牛肉干，外面是炖牛肉似的。阿飞从中间将牛肉切开，才发现里面有一根芯，好像是晒干的茶树菇。难道说……阿飞不得不为小当家的奇思妙想鼓掌了，的确是与众不同的创意他也没有想到小当家居然能够做的这么多。

小当家看到阿飞发现了秘密之一非常高兴，不过趁着煮鱼肉的时候他可是干了不止这么一件事情哦。

阿飞放下了刀叉，本来已经胸有成竹，想好了怎么评鉴，不过看到小当家有些俏皮的眼神的时候，突然又顿了顿，难道说还有其他的东西么。阿飞不敢大意，小当家的样子很明显就是做完恶作剧的时候常常用的笑容，难不成他还被摆了一道。

旁边的人已经断断续续的停下刀叉了，只有阿飞特立独行的还拿着刀叉，不过时间还有不少，就算他把整盘菜都吃了也是可以的。虽然这位仁兄看起来的确是很有竞争实力，非常强，满身冷气的样子，但是说不定外强中干啊。

所以大家也只是笑一笑，自己思考自己应该怎么说比较合适了。

阿飞倒是不介意大家的眼神，还在认真的思考着，这里龙头龙尾是萝卜雕刻的他有注意到应该是动不了手脚的，龙身也切开了，发现了龙骨，剩下的就只有摆着好看，增加趣味的几个小蔬菜的，看样子还淋上了一点椰汁，该不会说这是椰汁蔬菜吧……

想到这里阿飞的眼角抽了抽，自己果然开始胡思乱想了，不过还是试一试再说吧，于是阿飞叉了一口配菜吃了起来。

这个时候上面的桑塔先生已经注意到阿飞的动作了，他无奈的扶额，好吧，阿飞是不是饥不择食了，怎么连摆设用的配菜也吃了起来。