第12部分 (第3/4页)

，李玉芝提前跟大厨打了招呼，让他快一点儿好一点儿。客人来了，李玉芝陪着说话，话说了一箩筐，茶水喝得肚子胀，这一桌的菜就是上不来。李玉芝有点耐不住性子了，赶紧到厨房去看，大厨腿跷在案子上吸烟。李玉芝生气了，说：“大师傅，那边客人都是领导，催菜催得火上房了，你咋能在这跷着腿吸烟呢！”大厨说：“你急，我比你还急！我一个人两只手，你把人放走了，没人打下手，我有啥办法？”李玉芝说：“这时候说这话有啥用？现在要紧的是把菜做好端上去，我跟你说，快做！”大厨一瞪眼，说：“咋着？你跟我发火，你凭啥跟我发火？你要是这样，我不做了！”说完，围裙一解，一冲一冲地走了，喊也喊不住。

李玉芝气得牙根直痒，没有办法，挽起袖子，自己动手。本来，李玉芝在家就喜欢做菜，做得也不错，到饭店以后也没少到厨房来看，见过大厨做菜，啥时候下锅，啥时候放料，啥时候起锅，心里大致有数。凉菜都是事先备好的，有荤有素。李玉芝先切四个凉菜，两荤两素，再炒两个小炒配上，让服务员先端上去，给几位领导先喝着。这样腾出时间来，几个大菜放后面可以慢慢地拿捏着做。等到大菜好了，几个领导也就喝差不多了，到那时候，舌头不当家，也就品不出孬好来。

两个大灶，煤火也旺，连猜带想，一通忙活，大菜终于做好了。李玉芝擦了汗，缓缓神，从柜子里拿出一瓶老窖，然后端着笑脸来陪几位领导。老窖是好酒，冯家安平时自己偷偷喝的，这时也只好贡献出来了。

一见李玉芝进来，领导就问：“小李你跑哪去了？到现在才来。”李玉芝说：“刚才回家一趟，你看跑得一头一脸的汗！”领导问：“这时候回家干啥？”李玉芝说：“几位领导常来，这是给我小李面子，真不知道咋感谢才好。我一想，家里还有瓶好酒，我也喝不出好坏来，所以就跑回去拿来，给几位领导尝尝，也是我小李的一点心意！”几个领导一听，高兴得很，忙让李玉芝坐下来。　txt小说上传分享

13。谁怕井绳谁知道（3）

李玉芝问：“几位领导，觉着菜咋样？”一位领导说：“今儿个的菜不错，跟平时不一样，味道特别！”另一位也说：“比平时淡点儿，但是我口味轻，就喜欢这个口味儿。”李玉芝笑笑，说：“俺这大厨知道几位领导都是吃家，特地做的风味。”领导们又高兴一回，李玉芝趁机陪着几位领导，左一杯右一杯，喝得几位领导忘了吃菜。这时候，有人提议，让李玉芝唱一段。李玉芝喝了酒，也不怯，站起来问：“领导说唱哪一段？”领导就说唱《朝阳沟》里“咱两个在学校”那一段。李玉芝说：“那段老掉牙了，听唱儿跟吃菜一样，不能老一套，得换换口味！”领导问：“换啥口味？”李玉芝说：“给几位领导喝段新歌吧。”领导问：“啥新歌？”李玉芝学着广播里播音员的声音说：“各位领导，下面，请收听彩色故事影片《小花》插曲，《妹妹找哥泪花流》，演唱李谷一。”几位领导鼓掌。李玉芝又停下来，说：“各位领导，我唱可以，但是有一个小小的要求，我唱一段几位领导得喝一盅酒。”几位领导说：“喝！”李玉芝清一清嗓子，嗓子经酒一润，亮得很，张嘴头一句　“妹妹找哥泪花流”，清亮亮的声拔得高高的，把几位领导兴致提得也很高。李玉芝边唱边扭，扭到谁跟前就给谁倒盅酒，谁就要喝下。一圈儿下来，唱也唱完了，酒也喝下了。几位领导高兴，说：“李谷一，再来一段！”李玉芝就再唱一段，再给几位倒酒，几位接着喝，最后，个个喝得东倒西歪的才离开。

晚上打烊之后，李玉芝来到浴池找到冯家安，把几天的账跟他对了之后，顺便把大厨撂挑子的事也说了一遍，冯家安听了之后埋怨两句大厨，别的没说啥，李玉芝也没说啥。这事也就算过去了。

过了几天，二厨也