第25章 侯府敲定酒楼处，众人齐待开业 (第2/3页)

一位稳重的男子作为男侍应管事，名为林勇。

翠云恭敬道：“侯爷，小女子会带领女侍应们统一服饰，做到礼仪规范。

从迎接食客入店，到引导就座，再到点菜上菜，每一个环节都要让食客感受到贴心服务。

我们会时刻保持微笑，用语得体，举止优雅。

还会关注食客需求，及时为食客解决问题。”

林勇也说道：“侯爷，小人会负责男侍应们，确保他们服务周到。

我们会与女侍应们密切配合，共同为食客营造舒适的用餐环境。

在食客有特殊需求时，迅速响应，尽力满足。

同时，也会维护好酒楼的秩序，确保食客安全。”

对于才女乐女们，一位才艺出众的女子说道：“侯爷，小女子曾在孙员外府上为乐姬之职，精通琴棋书画，愿为侯府酒楼增添光彩。”

侯爷思考片刻，任命她为艺坊管事，名为绮梦。

并挑选了一位有组织能力的女子作为副手，名为瑶音。

绮梦微微欠身道：“侯爷，小女子会精心编排才女乐女们的节目。

根据不同的场合和食客需求，制定多样化的表演方案。

提升艺术水准，不断创新表演形式。还会与说书先生们配合，营造出浓厚的文化氛围。”

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瑶音接着道：“侯爷，小女子会协助绮梦姐姐，做好组织协调工作。

确保才女乐女们按时排练，准备充分。在表演过程中，及时处理各种突发情况，保证表演顺利进行。”

至于说书先生们，侯爷决定由如意楼掌柜负责管理这一块。

掌柜恭敬地说道：“侯爷放心，小人定会安排好说书先生们，为食客带来精彩的故事。”

面试结束后，侯爷将各部门管事以及几位掌柜候选人一同召集到侯府开会商议接下来的事宜。

众人齐聚侯府大厅，气氛庄重而热烈。

侯爷看着众人，缓缓开口道：“今日召集大家，是为了我们即将开业的酒楼。

首先明确各管事职责，赵大厨与柳娘，你们作为后厨总管与副手，要严格把控食材质量，创新菜品，确保后厨运作高效。

翠云与林勇，你们负责侍应工作，要让服务周到细致，礼仪规范。

绮梦作为艺坊管事事，需精心编排才女乐女们的节目，提升艺术水准，瑶音协助配合。各部门要做到各司其职。”

赵大厨首先发言：“侯爷，小人觉得后厨的菜品还可以多融合一些各地特色，比如北方的醇厚与南方的细腻相结合，创造出独特的风味。”

柳娘点头道：“侯爷，小女子也认为可以多尝试一些新的食材搭配，做出让人眼前一亮的小吃和甜点。”

翠云说道：“侯爷，服务人员的服饰可以采用淡雅的颜色，既显得庄重，又不失亲切。

男侍应可以着青色长袍，女侍应可以穿粉色罗裙，统一佩戴侯府酒楼的标志。”

林勇补充道：“侯爷，我们还可以对侍应们进行专门的礼仪培训，包括站姿、坐姿、行走姿势以及与食客的交流方式等。”

绮梦说道：“侯爷，才女乐女们的服饰可以根据表演的节目风格来定。

比如，演奏古典乐曲时可以着白色飘逸的长裙，舞蹈表演时可以穿色彩鲜艳的舞衣。

同时，我们的节目编排可以多融入一些历史故事和民间传说，增加趣味性和文化内涵。”

瑶音接着说：“侯爷，我们还可以邀请一些文人墨客为我们的节目作词作曲，提高艺术品质。”

掌柜说道：“侯爷，说书先生们可以讲述一些英雄豪杰的传奇故事、才子佳人的浪漫爱情，或者是历史