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仔细了，把戏是假的，药是真的。”

桥头节目还很多。

夏天到，桥下有时水很旺，潺潺响，鱼儿游来游去，你投片石子，水中就会泛起片片金甲。赶集的人不能在水中做买卖，就往街道里挤。街道膨胀起来，扭曲得走了样。但这桥并未被冷落。黄昏时分，男男女女，下到水边或水中，或洗衣裳，或洗澡，或游泳，或追鱼，说笑戏骂声一片。而天全黑下来，来桥上或桥边纳凉、听故典的人便登场了。

节目也有悲壮的。夏秋之间，雷电酝酿一阵，突然发作，雨没命地泄，就一夜，溪间便已洪水滔滔。洪水像一垛墙，压下来，轰隆隆响，两岸的溪椤树都连根拔起。水到这桥身，拦腰被勒住，便拱起头，拐过身，凶戾戾地向街道里灌。于是，街道变成了河，东西满街漂，大人叫，小孩嚷，兵败洛阳，乱七八糟。这个时候，谁斗胆去桥头，谁就是英雄。但这种英雄偏不少，他们顶着水头，或扛木头，或背门板，或抱肉凳，或抬沙包，发疯般地直往桥头冲，在街口筑起拦水墙，且粗嘎嘎地叫：

“快堵死！”

“齐齐来！”

“留心，别被水夹走！”

桥头确是大戏台，可如今已落幕。

1986年，中安桥脱胎换骨，由石桥变成了水泥桥。它高5米，宽7米，像位新嫁娘，耐得看，而洪水见了它陡地泄了气，乖乖地顺着溪坑走。但曾几何时，上游筑起了高高的堤坝，溪滩变成了街道，中安桥从此被埋进地下，成了后人考古的谜。

于是，上街、下街的人感叹道：桥头，可惜了，桥头。

街头

芙蓉街只有一巴掌大，人走来走去，都得经过街头。街头是起点，也是终点。它并不是某条街道的头，也并不是某条街道的口，它只是下街丁字街口的代名词。

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芙蓉街三“头”（2）

街头像个埠头，什么船过来，都要靠一靠。当然，街头没有船，有的只是人，人气一片旺。

闲日（指不是集市的日子），街头摆下一摊摊鱼鲜，有蝤蛑，有蚕虾，有网潮，有蛏子，货色五花八门；山外人、方江屿人，一身腥气，手上、脚上海泥未洗干净，已嚷嚷着做起生意。有时，海口人也加盟，卖起牡蛎。牡蛎没有养过水，纯“干板”，它伴上盐、醋和姜末，便是“牡蛎生”。牡蛎生这东西，城底人爱吃，一吃就嘀嘀嗒嗒流口水。于是，海口人替芙蓉争了光，“芙蓉牡蛎生”闻名全温州。

街头还有四条厚重的肉凳，肉凳没有眼睛，却认得老顾客。有时，天未亮，坦头那边猪嚎得凶，嚎得撕人心肺，不一会，猪肉便热腾腾地摆上了肉凳。

这被杀的猪，是谁家的猪，来路清清楚楚。这就叫“放心肉”。

街头有饮食合作商店，很唐皇，四间门面，生意挺不错。厨师胡永波、陈宝养等，土生土长，但吱吱吱烧起海鲜，手艺一流，烧出的味道呱呱叫。味道呱呱叫的，还有烧饼和馒头，不过，那是私家活，是陈保养和俞忠林的手艺。

俞忠林中国象棋下得好，门口常常围着一圈人。观棋的人叫“戳棋眼”，他们最来劲，嘴巴闲不住，成了现场角逐最需要也最讨厌的人。芙蓉街的棋手有三位，一位是包震，一位是俞忠林，一位是陈炳武，最有名气的是包震，会下盲棋，但人们始终未见过他们交过手。他们都爱面子，怕输棋。

这就多了一个茶前饭后的聊天话题。其实，黄昏时节，街头闲聊的人，一拨又一拨，他们站在那四条空荡荡的肉凳旁边，讲白搭（聊天），还发布和制造各种花边新闻。他们出卖笑声很放肆，哈哈哈哈，嘿嘿嘿嘿，从来不节制。有时高兴，大家还猜拳，还推步，还在肉凳上扳手腕，大呼小叫，现场很热闹。也有打架的，但结