第16部分 (第3/5页)

道：“姨娘，你这是要做啥好吃的哩？”

顾瑛笑眯眯的道：“做五香肉跟五香花生米。”小翠是送一次听说这名字，但是见做一次这么费工夫，便知道必定很好吃，于是兴冲冲的说道：“我给姨娘烧火去。”

顾瑛笑着点了点头，又帮着点好了火，顾瑛把抹了五香粉的五花肉上锅蒸了起来，花生米泡好后，也是加了五香粉煮了。

再说那李氏，原本在菜园子里搭南瓜秧架子，远远见家里的烟囱冒起了白烟，心里还奇怪怎么今天瑛娘这么早烧饭，待她早到土坡下，已经闻到从灶屋里传出来的一阵香味，于是已经开口喊道：“瑛娘，今天咋这么早烧饭？”

顾瑛听到李氏的声音，笑着从灶屋里出来迎了上去，接过李氏手里的菜篮子，她说道：“大娘，刚才二叔跟二婶送了一块五花肉来了，我正在烧肉呢。”

李氏听后，问道：“你用肉烧得啥，咋这么香呢？”顾瑛还未说话，从灶屋门口已经听到小翠抢着说：“姨娘说了，这个叫五香肉，咱们这儿没有哩！”

李氏望着顾瑛：“啥五香肉”

顾瑛笑着说：“是我家里的一道菜，是用五香粉做的，虎生哥说这几天嘴里没味儿，我这才想起来的，只是配料没凑齐，也不知道味道好不好。”

小翠争着说：“这么香，味道肯定很好。”

顾瑛见李氏带回来的菜篮子里有几根野芹菜，一边跟李氏细说着，一边择了几根芹菜，都切成段，待五香花生米好后，把芹菜拌在里面，那小翠已经等不及了，吵嚷着要吃，顾瑛说：“花生米要摊凉了才好吃哩，你等一等。”

她把煮熟的花生米都倒在筛子里摊好，小翠已经抢着用筷子夹着吃起来了，那五香花生米煮得很烂，且五香粉都入了味儿，小翠吃得嘴巴一鼓一鼓的，对着顾瑛说：“姨娘，五香肉啥时候好呀，我等不及要吃五香肉了。”

顾瑛见她吃得高兴，问道：“五香花生米好吃么？”小翠直点头，说道：“好吃好吃，我还是头一次吃到这么好吃的花生米哩！”

李氏被她们俩一通五香花生米跟五香肉搞糊涂了，又听小翠直称赞，便好奇的拿了一双筷子，说道：“啥五香肉五香花生的，我也尝尝。”

李氏夹了几颗花生米尝了尝，顿时喜笑颜开，她道：“这个花生味儿好，用来下酒最好不过！”

小翠摇着小脑袋说道：“那当然喽，这可是加了姨娘的五香粉的！”李氏便扭头望着顾瑛：“啥五香粉呀，我咋先前从来没有听说过？”

顾瑛记挂着锅里的五香肉，也来不及跟李氏细细解释，她连忙回身把蒸好的肉端出来，李氏见肉成了酱色，便问顾瑛：“这里头加了啥东西呀？”小翠说：“加了五香粉呗！”

李氏瞪了她俩一眼；“你们这五香粉五香粉的，都是用啥做的，我怎么好像吃出了一点花椒的味儿来？”

顾瑛笑着说：“可不就是花椒么！”李氏见碗里锅里没一点花椒的影子，问道：“花椒呢，在哪里？”

顾瑛说：“我把花椒跟八角磨碎成粉，又加了生姜一起拌；再抹到肉上，蒸一会子便成了五香肉了。”

李氏夹起一块五花肉吃了一口，顾瑛也不能从她的神色里看出五香肉的味儿是好是坏，便问道：“大娘，味儿怎么样”李氏眯起眼睛一笑，说道：“我还是头一次吃到这样的肉呢，吃起来一点也不腻人，肉蒸得又烂又香。”

顾瑛自己也尝了尝，味儿其实没有前世做的好，只是比这儿千篇一律的炖肉肯定好吃，顾瑛说：“我送进去送给虎生哥尝尝。”

说着把五香肉跟五香花生米端到虎生的屋里，那虎生坐在炕上，对着进来的顾瑛憨笑了一声，说道：“我老早就闻到香味了，你们再不来，我该拄着棍子出去了。”