芋头焖扣肉 (第3/3页)
好书推荐：
娱乐：顶流可以浪，但不能菜！
从梦见末世到打造幸存者基地
，放入冷水中浸泡，使其回软。
5 炸制芋头：
- 将芋头去皮，切成厚薄均匀的片状。
- 锅中倒入适量油，烧至六成热，将芋头片放入锅中，炸至金黄色，捞出沥油。
6 调制酱汁：
- 将豆腐乳、海鲜酱、黄豆酱、花雕酒、生抽、老抽、鸡精、蚝油、十三香、白糖等调料混合，调制成酱汁。
7 摆盘：
- 将五花肉切成大片，一片芋头夹一片肉，整齐地摆放在砂锅中。
8 加入酱汁：
- 将调制好的酱汁均匀地淋在五花肉和芋头上。
9 焖制：
- 在砂锅中加入适量的水，盖上锅盖，用中小火焖煮1小时。
10 出锅：
- 焖好后，打开锅盖，稍微翻动一下，即可盛出装盘。
：()老李小酒馆