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真

对不住，要您久候了。走到街上，遇着两位同学，一定拉到她府上闲坐。她们还要

留我吃饭，我因为怕您候得太久，好容易才告辞出来了。”杨杏园道：“那就在这

里便饭罢。”史科莲道：“还有别的地方要去。”杨杏园道：“我也没有吃饭，又

不费什么事，就是平常随便的菜，又何必固辞呢。”史科莲道：“倒不是因辞。我

看见前面桌上的碗，还没有收去，猜您已吃过了。吃过了，再预备，可就费事。”

杨杏园道：“那是富氏弟兄吃饭的碗，我却没有吃饭呢。”史科莲道：“杨先生为

什么不吃饭？”杨杏园道：“我因为密斯史约了上午来，上午来，自然是没有吃饭

的了。既然没有吃饭，我这里就该预备。但是请客不能让客独吃，所以我就留着肚

子好来奉陪。”史科莲笑道：“这样说，我就不敢当。以后要来，我只好下午来。”

杨杏园道：“下午来，就不能请吃晚饭吗？”史科莲一想，这话很对，不觉一笑。

当时杨杏园就叫听差把饭开到屋子里来，菜饭全放在写字台上。杨杏园让史科

莲坐在自己写字的椅子上，自己却对面坐了。史科莲一看那菜，一碟叉烧肉，一碟

炝蚶子，一碟油蒸马头鱼，一碟糖醋排骨。另外一碗素烧蚕豆，一碗黄瓜鸡片汤。

不由笑道：“菜支配得好。这竟是预备好了请客的，怎样说是便饭呢？”杨杏园道：

“我呢，自然没有这种资格，可以吃这样时新而又讲究的菜。可是我的主人翁，他

们是资产阶级……”史科莲连忙笑着说道：“您错了，您错了，我不是那个意思。

因为这菜里面，有好几样是广东口味，平常的人，是不大吃的，尤其是这马头鱼，

简直不曾看见外省人常吃。所以我料定了杨先生特设的。”杨杏园道：“既然指出

破绽来了，我也只好承认。可是这样的请客，未免太简单，我只好说是便饭。一指

明，我倒不好意思了。”史科莲道：“就是这样办，已经十分客气了。再要嫌简单，

二次我就不敢叨扰。而且吃东西，只要口味好，不在乎多少。从前我寄居在敝亲家

里，对于他们每餐一满桌菜，我很反对。因为吃东西和逛名胜一样，逛名胜要留一

两处不到，留着想想，若全逛了，结果，容易得着‘不过如此’四个字的批评。吃

东西不尽兴，后来容易想到哪样东西好吃，老是惦记着。若是太吃饱，就会腻的，

一点余味没有了。”杨杏园笑道：“密斯史这一番妙论，扩而充之……”史科莲笑

道：“我不敢掠人之美，这是冬青姊说的话。”杨杏园道：“是，她的主张总是如

此，以为无论什么都不可太满足了。许久没有来信，难道也是这个缘故吗？”史科

莲道：“这却不是。她给我的信，也只一张八行。说是她的舅父方老先生，要到北

京来，有话都请方先生面告。她只在信上注了一笔，问候您，没说别的话。”杨杏

园道：“那位方老先生要来，那倒好了。有许多信上写不尽的话，都可面谈呢。”

二人说着话，就吃完了饭。坐下来，又闲谈了几句。杨杏园因看见她的新衣服新皮

鞋，想起一件事，便道：“我从前曾对冬青说过，人生在世，原不能浪费，但是太

刻苦了，也觉得人生无味。密斯史你以为我这话怎样？”史科莲道：“我倒是不怕

刻苦。不必刻苦，自然更好。就象前些日子，我那表姐忽然光临了，送了我的皮鞋