第107章 雨季前做腊肉 (第2/4页)
会好吃。”
“还有剩下的,只能直接用烟熏了。”
重石首领憨憨的笑着,“好,白时幼崽只管做,只要能多储存几天就行,至于味道我们吃什么都觉得好。”
说完指着他刚刚放肉块的地方,现在已经不止一头了,“那几头短牙兽崽子都是给幼崽的,昨晚就说过的。”
白时诧异的看过去,怎么会有这么多?他之前看到的完整的短牙兽崽子都在那了。
他的白盐看来也不够,反正他已经做了一批纯盐的腊肉,加点的其他的调料也行。
这时候其他的兽人也把肉块全都卸了下来,白时去准备炒盐,重石首领带着几个兽人去找辣树和麻果。
絮云阿姆帮着卸肉块后,就一直在等着白时。
“絮云阿姆,有没有其他的石锅,白盐要炒热后才能抹到肉块上,还有这些肉块太大了,得弄小一些,就跟狩猎队的兽领到的肉块一样大。”
把那么多的肉块撕碎、切碎是一项很大的工程,大祭司把她那边的兽带了大半过来,就留了两个兽轮流看守十五个陶窑。
大祭司带着兽人处理肉块,白时带着采集队的兽炒盐,几个兽崽也在试图帮忙。
炒热一锅后,白时就去教他们抹盐。
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知道白盐不够,他很注意的控制分量,抹过盐的肉块还要提起来抖掉多余的盐粒。
真的把他自己抠搜笑了。
抹盐的肉块都被放到地上,中间垫了两层,最下面的一层是防止肉块粘上泥巴的带叶枝条,第二层是没抹过盐的肉块。
主打的就是不能浪费一粒盐。
他们互相配合,两锅白盐很快就用完了。
重石首领早就带着两种调料回来了,用陶窑边上的炭坑烘烤,气味浓烈到即使最开始没看到他们也知道他们回来了。
时间还早,重石首领没急着带着兽离开,而是一起来帮着他们撕肉块。
他根本不担心角野的实力,可能角野唯一的苦恼就是猎物太多不好一直带着。
白盐用完了,才弄回来的调料也没有烘干,白时又不被允许去撕肉块,只能无所事事的去到兽崽堆里愉快的玩耍。
大祭司和重石首领在撕肉块的间隙,还不忘做了很多肉串给白时让他烤着吃,顺便让兽给他挖了坑还去陶窑边拿了不少的木炭烧上。
于是白时和兽崽们吃上了香喷喷的烤肉。
肉块处理完成后,重石首领带着队伍走了,去接应角野,不然他真的怕打到的猎物拖慢了他们速度。
这几天温度降了点,但是肉块堆积成山,白时还是怕中间会发热,导致肉块变味发臭,所以白时将一些肉块用来直接烟熏。
他开始着手搭建草棚,他们做的木架他觉得挺多的,但是和这些肉块相比,还是少了。
对着这块地的地形仔细的观察后,白时灵机一动,决定有坡度的位置都不用木架,而是直接搭建草棚。
木架的用处就是方便移动肉块,让每块肉都能被烟熏到。
但是有坡度的地段就没有这个烦恼,烟受到肉块的遮挡后,一部分浓烟会沿着坡道弥漫,比在平地上熏制要省事。
于是带着兽去寻了一些带树杈的木棍,回来后挖坑埋进地里,把周围的泥土踩紧实,木棍不会晃动,两端都埋上,上面横放一根木棍在两个树杈里。
这样做出来也不需要用藤条捆绑,兽人们几下就做好了。
只要是适合的坡度处,都做了一个草棚。
远远看去非常壮观,只是不知道能挂多少肉块。
埋木棍做草棚费了不少的时间,放在最外层的肉块表面已经收缩,水汽
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