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”王春兰道。

“清代曾经流传过一首诗，是这样说的：尤物移人付酒杯，荔枝滩上瘴烟开。汉家枸酱知何物，赚得唐蒙鳛部来。鳛部，指的是现贵州仁怀县区域。大意是，汉武帝时刘彻派遣唐蒙出使南越禹州，也就是今天的广州。唐蒙在这里喝到来自鳛部名为‘枸酱’的美酒，为取悦皇帝，他在回程途中专门绕道鳛部，取枸酱酒若干，献给武帝，武帝饮后大赞：甘美之，并钦定为贡酒。据专家考证，枸酱酒便是茅台的雏形。”

“那就是说茅台酒可以追溯到汉武帝时代，距今已经有2149年了。”王春兰道。

“然也。应该追溯到他曾祖父刘邦时期才对。”孔远说道。

“为什么？”

“是这样的。相传楚汉相争之时，汉王刘邦与西楚霸王项羽在赤水河流域大战，刘邦根本不是项羽的对手，连连遭遇败绩。后来，在当地的濮人加入他的队后，奇迹发生了，他的部队连胜项羽，形势来了个大逆转。刘邦百思不得其解，不知濮人如何有此战力，便派相国萧何调查。经过调查，方知其中原因……”

“孔老，什么原因？”

“原来，每次作战前，这些濮人都要喝一种神水，这些神水就是他们剽悍骁勇的主要原因……”

“孔老，这些神水，我猜测一定是枸酱酒了，对吗？”叶芷馨插话道。

“没错，这就是当地人利用水果酿造的枸酱酒。”孔远说道。

“那就是说，这个故事，又将茅台的历史上推了近40年。”叶芷馨道。

“叶行长说得不错，的确如此。”

“孔老，故事总归是故事，真实的情况是不是这样的，谁知道呀？”耿道深说道。

“其实，上述的故事，记载于司马迁的《史记…西南夷列传第五十六》，司马迁与故事属于同一时代，应该是可信的。”孔远解释道。

“哦，既然同时代的司马迁都说了，就应该没有错了。”叶芷馨道。

“虽然这枸酱酒老夫无缘品尝，但我喝过的茅台的确不少，不过，能够喝上这68年的老茅台，老夫还是大姑娘上轿头一回……”

“啊！孔老，您真的是大姑娘？头一次上轿吗？”夏琳笑问道。

“我，的确是大姑娘，头一次上轿，嗨！怎么这么别扭呀？”孔远说道。

“哈哈！”看到孔老困惑的表情，大家禁不住笑了起来。

“孔老，夏姐偷换了一个概念，说您老是大姑娘，能不别扭吗？别理她，继续说您的吧。”张铮说道。

“这陈年老茅台，果然名不虚传。不知道大家刚才注意到没有，当这陶土瓶盖子打开时，便有一股酱香香气弥散开来，瞬间，说她是奇香满室一点也不为过。有诗曰：风来隔壁千家醉，雨过开瓶十里香，即便今天没有雨天相助，但这开瓶之香，已足以醉人了……”

第一千四百一十一章　孔老点评老茅酒（三更求花）

“哇！听孔老的精彩点评，实在是一种享受呀。”吕镇湘说道。

孔远继续点评道：“荡香入杯，细观其色，微黄且透明，纯净无沉淀。举杯轻摇，对着日光或月光，则可看到细细的酒花沿杯而生，几秒后，又复归于灭。大家不妨试试看。”

“哇！真的呀，太奇妙了。”众人试过后，禁不住大声称奇起来。

“以口品酒，要掌握三式：一为抿、二为咂、三为呵。抿，就是将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，在嘴里细细抿品。咂，就是轻咂嘴巴，于慢慢品评中将酒咽下，自然发出‘咂’或‘嗒’之声。呵，就是在咂的基础上迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出。这品酒三式，是历代酿酒工人经验和智慧的总结，也是茅台酒的品酒师们每天的作业。高明的师傅能从中品