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两桌子除了唐海之外全是外国人，店里的食客都在看西洋镜。

老奶奶显然很高兴，一人12元，一共9人，这样就是一百多进账了，今天能进账至少三百，节庆时间人们回乡，正是她最赚钱的时候。

老奶奶老当益壮的在熬汤，唐海鼻子嗅了嗅，好香的鸡汤。

砂锅米线唐海当然会做。

首先米线要用沸水烫五分钟，取走水后留着。

接着是用早准备好的鸡汤高汤来熬制作料，比较常见的搭配是蘑菇、香菇、平菇、木耳、姜蒜等等。

把高汤倒入小砂锅中煮，作料切丁或切片一起倒进去，等到沸腾了十多分钟到二十分钟，再倒入另一个砂锅中。

这砂锅底部是之前的米线，上面是片得透明的猪肉片，倒入汤水之后再继续煮，只需沸腾一分钟即可。

下锅后放入龙须菜，搅拌均匀，直接端着锅子吃，营养丰富，美味异常，这才是真正的两全其美！

西南过桥米线非常出名，有时候放点名贵的作料，就能卖得很贵，但实际上论味道，那东西怎么能和现煮现吃的砂锅米线比？过桥米线是因传说带来了荣耀，然而传说抹不平滋味上的差距。

开店卖砂锅米线很费劲，需要同时控制着十多个煤炉，现在老奶奶也需要帮手，才可以控制十二个炉子。

而过桥米线所用控制的只有一个高汤炉，难度完全是两个等级……

唐海嗅着味道，很香的香菇味，然而却不是他小时候的气味。

等等！

出现了！

越来越浓！

等到伙计小心翼翼的端来第一个砂锅，唐海难得的没有‘女士优先’，而是让放到自己面前，这让所有人都很意外，什么美味让唐海都迫不及待！

吹了几口，唐海小心翼翼的倾斜着，就只能喝一点点，喝多了烫嘴。

没错，这酸爽，是它，冬天山林的珍宝！

……（未完待续。。）

第三百一十九章　美食兴起

唐海吹了吹，又喝了一口。

因为太烫，所以只能喝大概5毫升左右，但看到他闭着眼睛陶醉，这5毫升的汤水，难道能比珍宝蟹做的高汤还好喝？

又端了一锅上来，萝丝和马莲娜眼神对上，有杀气……

以往一些细微的气氛变化，唐海就会第一时间察觉到，然而这一次相当严重，他却没有感觉，继续美美的喝了一口汤！真的是美美的，因为稍稍凉了，这一口喝得很大口！

又有一个砂锅上来，萝丝和马莲娜之间的杀气才消失。

第一次是六锅同时出炉，唐海和五名女士各一锅。

几女都很奇怪，唐海这样的美食家，按理说不可能被美食俘虏了，然而现在事实却是唐海没抗住食物的魅力！

学着唐海也来了一口，几女脸上都是极度陶醉的神色，最贪吃的萝丝和马莲娜甚至都轻轻咬住了下唇，引得所有男性侧目……

“你们用不着这么恶心吧？什么东西啊？”乔丹感觉起鸡皮。

“是冬笋，腌制过的冬笋！一种绝世的美味深深的藏在地下，经过特殊腌制之后，这酸爽，天下无双！”唐海闭上眼睛说着，仿佛看到了小小的冬笋当初缩在地下的情景一般！用泥土保护着美味的自己！

唐海喜欢吃春笋，甚至他知道怎么寻找春笋！

竹子每个人都知道是怎么样的，然而竹子的根是怎么样的，很多人却不知道。那是横长在泥土里的奇特根茎。

笋子会在冬天生成，春天长出。

必须在笋子见光之前挖出来的春笋才好吃。一旦笋子见了光，就会变硬。那味道就不行了。区分有没有见光的方式很简单，尖端是