第2部分 (第3/5页)

美人？1

在餐厅、水吧、超市时，你曾犹豫过吗？到底该选“哪一个”。

除了想着“好想变苗条！”、“好想变得精神百倍！”、“好想要健康！”。

还要比较着挑选有真正效果的食材哦。

豆沙面包

VS。

奶油面包

东方的馅与西方的馅差别竟如此大！

在吃糕点的时候，该选哪一个呢？

这次的胜者是“豆沙面包”！尽管它们所含的热量都差不多，但它就胜在豆沙的原材料——红豆里所含有的维生素B1上！

维生素B1是代谢甜食的优秀的营养素。曾经有这样一个实验，将吃过甜食的人分成“运动组”和“摄取维生素B1组”，分别测量了他们的血糖值。结果是，摄取维生素B1组的血糖更低。也就是说，摄取维生素B1比运动更加利于糖分的代谢。

并且，在馅里还有颗粒感较强的红豆皮，所以食物纤维也十分充足！因此，在减肥方面，豆沙面包比奶油面包更胜一筹。

葡萄柚果冻

VS。

菠萝块

当烤肉吃太多了的时候，

应该选择哪一种甜点呢？

大吃烤肉之后虽然感觉很过瘾，但是身体也开始沉了……用便利店甜点来让你清爽一下吧！

那就是菠萝。因为含有分解蛋白质的酶，能够促进胃液的分泌，把多吃的那部分肉给统统消化掉。也能够防止胃下垂哦。

这叫做“蛋白酶”，多存在于南方水果中。在料理的准备阶段，可以在肉上面放上菠萝腌一会儿，这样即使是很便宜的肉也能得到惊人的效果——肉变得非常得柔软。我也经常用这一招来迷惑家里人。

这也得全归功于蛋白酶。不过如果做成罐头的话会有损坏，所以我还是推荐您用生的做。

砂糖

VS。

奶精

容易走进的热量误区。

应该在咖啡里放哪一个？

这个很意外的是砂糖。有没有一提到“砂糖”就有一种不好的感觉？因为奶精里含有生奶油，所以热量是砂糖的两倍，含有80千焦的热量。“因为我在减肥，所以就只放了奶精”，像这样做的朋友你可就大错特错了哦。相反的只放砂糖还好一点。

其实还有比这更好的小窍门。只需把奶精换成牛奶，就可以减少热量。

一杯大约可以减少70千焦的热量。每天只加牛奶喝的话，1个月就可以减少70千焦热量×30天＝2100千焦热量！连3大碗牛肉盖饭的量都能减掉了！

白芝麻

VS。

黑芝麻

同样是芝麻也有区别！

该把哪一个撒在米饭上呢？

芝麻的同门对决，像钙呀，维生素E之类的基本营养素都是一样的。这次以“颜色”来分出胜负，黑芝麻以微弱的优势胜出。

这就是依靠黑芝麻的黑色力量。

除了黑芝麻，还有黑豆、黑木梨、黑米等被称作“黑五类”的食物。这些东西都可以解除寒冷，也就是说可以很容易地使体内燃烧起来。

最近，日本也出现了用黑光灯照射植物，培育出黑豆可可啊，黑芝麻黄豆粉之类的东西，正在打入快餐糕点行业。在超市里随便一转就会发现好多醒目的“黑色”食品。

让“黑色能量”燃烧你的身体吧！

一个起酥面包

VS。

两个牛角面包

如果午餐的面包可以不限量地吃，

那应该选哪一个呢？

在砂糖和油的使用量很大的点心面包中，比如说是只吃一个就会